Ви в категорії: Кулінарні рецепти

Як готувати вінегрет

/ 28.04.2012 00:48

Вінегрет досить швидко і просто готуватися, зіпсувати ж його — практично неможливо. Завдяки низькій калорійності і прекрасному зовнішньому вигляду він досить часто прикрашає наші святкові столи. Рецептів приготування вінегрету дуже багато, але основні його компоненти: буряк, морква, картопля, цибуля, квашена

Як приготувати рибальську юшку з морської риби

/ 27.04.2012 19:45

У кухні будь-якого народу є свій рибний суп. У російській кухні це вуха, у французькій — буйабес (також цей суп називають марсельської юшкою). А в середземноморській кухні такий суп називають рибацька юшка. Але просте назва зовсім не означає просте приготування

Як приготувати смачний крем для торта

/ 27.04.2012 11:48

Смак торта багато в чому залежить від крему. Якщо один інгредієнт замінити іншим, то смак кондитерського шедевра відразу ж зміниться. Крім того, смачні та оригінальні крему є «родзинкою» випічки

Як приготувати святкову курку

/ 27.04.2012 05:29

Свято — час особливих страв. Від буденної їжі вони відрізняються незвичайними смаковими поєднаннями, складнішими рецептами, оригінальною сервіровкою. Спробуйте приготувати до свята запечену фаршировану курку. Вона не залишить байдужим найвимогливішого гурмана

Як робити домашню ковбасу

/ 26.04.2012 17:38

Виробництво ковбас в домашніх умовах здається нам загубленим мистецтвом, але, насправді, це не набагато складніше, ніж приготувати гарні котлети або нафарширувати курку

Як зробити білий шоколад

/ 26.04.2012 11:25

Прекрасні плитки кольору слонової кістки стануть прикрасою будь-якого торжества. До речі, і білий, і темний, і молочний шоколад виробляються практично по ідентичним рецептами з невеликими нюансами в інгредієнтах. Білий шоколад готується з цукру, какао-масла і молока, а от какао-боби в

Як приготувати смачно курчати

/ 26.04.2012 10:25

З курчати можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Спробуйте приготувати курча з ананасом — неймовірно ароматне і ніжне блюдо. У соусі гармонійно поєднуються кислий, солодкий і гострий смаки, а ананаси надають особливу соковитість

Як приготувати м’ясний балик

/ 25.04.2012 12:47

Балик вважається делікатесної закускою. Готується він з цінних порід риби або м’ясної вирізки. Якщо під баликом мається на увазі в’ялене в домашніх умовах м’ясо, страва буде називатися «Білтон»

Як готувати ватрушку королівську

/ 25.04.2012 03:21

Рецептів приготування ватрушок величезна безліч. Всі вони відрізняються ніжністю і легкістю тесту. Будь-яка господиня намагається привнести в традиційний рецепт свою родзинку, додавши до сиру якусь солодкість. Приготувати королівську ватрушку досить-таки просто, та й часу на це піде зовсім небагато. Дана

Як приготувати рибу на пару без пароварки

/ 25.04.2012 01:01

Риба вважається одним з найбільш корисних продуктів тваринного походження. І недарма, адже вона багата кальцієм, фосфором, йодом, незамінними омега-3-жирними кислотами. Дієтологи рекомендують включати рибу в раціон і дорослим, і дітям. Найбільше вітамінів і мікроелементів зберігається в рибі, приготованої на пару.