Ви в категорії: Їжа

Як готувати фаршировану рибу

/ 29.04.2012 14:12

У кулінарних книгах різних народів світу можна знайти свої улюблені рецепти фаршированої риби. У Росії ж особливо славиться фарширована щука. Подавати її можна як у якості закуски, розрізавши на порційні шматки, так і у вигляді основного блюда

Як засушити рибу

/ 29.04.2012 13:47

Сушка — зручний спосіб заготівлі риби. Причому зробити це можна своїми силами, не витрачаючи багато часу і ресурсів. В результаті ви отримаєте суху рибу, яку з задоволенням будуть уплітати за обидві щоки і дорослі, і діти

Як зберігати копчене сало

/ 29.04.2012 08:59

Сало — це дуже смачний і корисний продукт. Його їдять в будь-якому вигляді: сиром, смаженому, вареному, топленому, копченому або солоному. До того ж, їм можна запасати про запас. Як зберігати копчене сало? Існує чимало рекомендацій

Як варити перловку для розсольнику

/ 29.04.2012 08:30

Перловка — це оброблені зерна ячменю. Крупа своїм зовнішнім виглядом нагадує річкові перли, а за складом поживних речовин, дійсно, є багатством. У перловці багато клітковини і вітамінів. Страви з перлової крупи сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту

Як зберегти капусту свіжою

/ 29.04.2012 07:35

Багатий осінній урожай є радістю для кожного дачника. Фрукти і овочі містять цілу гаму вітамінів і мікроелементів, але довго зберегти овочі свіжими вдається далеко не всім. Для того, щоб взимку можна було поласувати смачними щами, повелася традиція квасити капусту восени.

Як приготувати курку на вертелі

/ 28.04.2012 22:00

Курка — універсальний продукт. Його подають і в будні, і в свята, і на закуску у вигляді салатів, жульєн, і як основне блюдо. Способів її приготування існує просто маса — можна зварити золотистий бульйон з домашньою локшиною або нарізати оригінальний

Як визначити калорійність страви

/ 28.04.2012 19:37

Одвічна проблема всіх тих, що худнуть дам (і не тільки дам) — як порахувати, скільки калорій у тарілці. Зрозуміло, необхідно враховувати вміст білків, вуглеводів і жирів при приготуванні страв, але затяті прихильники дієт, як і раніше вважають калорії, оскільки саме

Як приготувати суп «Вітаміни +»

/ 28.04.2012 17:08

Літо — прекрасна пора для зміцнення імунітету і запасу вітамінів. Велика кількість свіжих овочів дозволяє приготувати багато корисних страв. Можна порадувати своїх близьких легким вітамінним супчиком зі свіжих овочів

Як зробити соєвий маринад для риби

/ 28.04.2012 10:54

Соєвий соус є одним з компонентів азіатської кухні. Цей соус надає стравам незвичайний смак. При попередньому маринуванні продуктів в соєвому маринаді після приготування утворюється характерна «глазур» і яскравий смак

Як готувати вінегрет

/ 28.04.2012 00:48

Вінегрет досить швидко і просто готуватися, зіпсувати ж його — практично неможливо. Завдяки низькій калорійності і прекрасному зовнішньому вигляду він досить часто прикрашає наші святкові столи. Рецептів приготування вінегрету дуже багато, але основні його компоненти: буряк, морква, картопля, цибуля, квашена