Чим пофарбувати яйця до Великодня


 

У магазинах є величезний асортимент барвників для пасхальних яєць. Але іноді не хочеться використовувати хімію. Тим більше, що барвник може проникнути в тріснуте яйце. В такому випадку можна вдатися до дарів природи — наприклад, фарбувати яйця цибулевої лушпинням, корицею і навіть квітами фіалки. Це не означає, що забарвлення яйця буде нудною і монохромного. Якщо проявити трохи фантазії, то і за допомогою природних барвників можна домогтися химерних візерунків на пасхальному яйці.



Інструкція

  1. Підготуйте яйця до фарбування. Для цього заздалегідь дістаньте грохотку з холодильника, хай полежить при кімнатній температурі. Потім яйця гарненько промийте — фарба краще і рівніше ляже.
  2. Приготуйте барвник. Для цього в невелику каструльку налийте води і додайте 1 ст.л. оцту. Далі, в залежності від потрібного відтінку, додайте будь-які з наступних інгредієнтів:

    — Пелюстки фіалки — для фіолетового кольору;
    - 5 ст.л. кава — для коричневого відтінку;
    - 2 ст.л. куркуми або порізані апельсин, морква — додадуть яйцям жовтизну;
    - Журавлина — рожевий колір;
    - Листя шпинату або кропиви — світло-зелений;
    - Цибулиння — темно-помаранчевий;
    - Листя червоної капусти — додадуть синій відтінок;
    - Нарізана буряк — для червоного кольору.
      


  3. Час варіння яєць залежить від того, наскільки інтенсивний відтінок вам потрібен. Десять хвилин — для ніжного кольору, тридцять — для насиченого. Деякі природні барвники вимагають більш довгої обробки шкаралупи. Приміром, у відварі шпинату або фіалки яйця потрібно залишити на добу.
  4. Крім шкаралупи, можна забарвити і білок яйця. Для цього голкою проткніть шкаралупу в декількох місцях. Зваріть в будь-якому з перерахованих вище відварів. Можете закип’ятити в каструлі суміш з міцної заварки, гвоздики і кориці. Яйце в такому випадку вийде ароматним.
  5. Щоб приготувати розписні яйця, прикладіть до шкаралупі листок петрушки або кинзи. Міцно притисніть і оберніть яйце капроном. Зауважте у вузлик і занурте в барвний відвар. Також можна мокрі яйця обкачати в рисі, загорнути в капрон і пофарбувати. Вийдуть крашанки в цяточку. Смужок на шкаралупі можна домогтися за допомогою гумок для грошей. Обмотайте ними яйця, пофарбуйте, а потім зніміть.
  6. Пофарбовані яйця можна намазати клеєм і обваляти в дрібній крупі. Наприклад, в манці.
  7. Після того, як крашанки обсохнуть, не забудьте натерти їх рослинною олією — для блиску.

Корисні поради

Щоб яйця не лопнули, додайте в каструлю столову ложку солі.