Чим знаменитий Єлисєєвський гастроном


 

Будинок № 14 по Тверській в Москві і сьогодні відомий тим, що в ньому розташований знаменитий Єлисєєвський магазин. За свою більш ніж столітню історію він витримав безліч випробувань, змін, але завжди залишався символом високої якості торгівлі та культури обслуговування.


      5 лютого 1901 на Тверській вулиці в Москві, відбулося урочисте відкриття магазину при великому скупченні високих гостей, яких пригощали вишуканими винами, дорогими закусками. Так з’явився «Магазин Єлісєєва та погреби російських та іноземних вин».

Все було небачено і незвично в цьому магазині. Починаючи від незвичайного асортименту і закінчуючи відмінно вишколеним персоналом. Саме в Елісеевском вперше стали продавати дерев’яне масло (оливкова). Завдяки цьому торговому закладу москвичі здобули звичку до трюфелі і устриць, стали популярними екзотичні фрукти (манго, кокос, банани). Та й вітчизняна продукція (білорибиця, ікра, балик) була настільки скасована, що якість продуктів від Єлісєєва увійшло в приказку. Навіть одна пом’ята ягідка, одна несвіжа рибка були неприпустимі. Незабаром сам магазин отримав напівофіційне назва — «храм обжерливості».

Архітектура магазину також була незвичайною. Розміщувалося торговий заклад в колишньому палаці князів Білосільських-Білозерських. Після переробки зовні магазин виглядав двоповерховим, а всередині — обидва поверхи були об’єднані в єдиний простір. Багата позолота, ліпнина на стелі і стінах, величезні люстри з дорогого кришталю, дзеркала вражали погляди покупців.

Прикажчики (продавці, як їх назвали б сьогодні) були ретельно відібрані. Кожен знав кілька іноземних мов. Ввічливість по відношенню до будь-якому покупцеві була обов’язкова. Але і платню прикажчикам платили просто царський на ті часи.

В радянські часи магазин отримав офіційне найменування «Гастроном № 1», але, як і раніше, залишався одним із символів Москви. Приїжджі з інших міст обов’язково відвідували його, щоб помилуватися на незвичайну обстановку і придбати дефіцитні продукти.

На початку XXI століття гастроном був закритий на відновлення. Реставратори виконали титанічну роботу і практично відновили первісний вигляд знаменитого магазина купця Єлисеєва. Були відтворені дерев’яні панелі оздоблення, знову повішені кришталеві люстри, дзеркала з позолоченими вензелями.

Сьогодні знаменитий Єлисєєвський — це місце, де, як і раніше, відчуємо дух старої Москви, де можна в прямому сенсі слова доторкнутися до історії.