Чому горіння є хімічним процесом

Чому горіння є хімічним процесом

З горінням людина стикається постійно протягом всього його життя. Мало хто замислюється про природу процесу горіння. Зокрема, про те, що це — хімічний процес. Чому? Та тому, що горіння супроводжується зміною складу речовин, що беруть участь в ньому.

Інструкція

Людині щодня доводиться стикатися з процесом горіння. Наприклад, готуючи або розігріваючи їжу, чи то на газовій плиті в міській квартирі або в дров’яної печі в сільській хаті. У першому випадку процес розпалювання дуже простий: повернув рукоятку конфорки, підніс запалений сірник або натиснув кнопку — спалахнуло полум’я. У другому випадку доводиться повозитися і витратити більше часу, але результат буде тим же.

Або, наприклад, вилазка на природу. Який турпохід або пікнік обходиться без багаття? Щоб зробити шашлик або просто спекти картоплю в гарячому вугіллі, потрібно спочатку розвести багаття.

Наприклад, розведення багаття в лісі або на дачі (або розпалювання дров’яної печі). Що служить паливом? Деревина, склад якої можна спрощено уявити у вигляді вуглецю. Що відбувається далі? Під дією високої температури (розпал) перші порції палива вступають в реакцію з киснем повітря. Кисень успішно грає роль окислювача, ініціюючи процес горіння. І це горіння являє собою окислення вуглецю, з перетворенням його на вуглекислий газ. Просто ця реакція йде з дуже великим виділенням тепла, тому підтримується полум’я.

Отже, в даному випадку відбувається наступне хімічне перетворення:

С + О2 = СО2.

Вихідна речовина — вуглець — зазнало зміна складу, перетворившись на вуглекислий газ. Тому люди вважають цей процес хімічним.

Ну а якщо паливом служить не деревина, а газ? Склад побутового газу досить складний. Для спрощення уявіть, що він складається з одного компонента — метану. Його формула — СН4. Що відбувається в цьому випадку? Жодної принципової різниці немає. Під дією первісної високої температури (вогонь запаленого сірника, іскра від електричного розряду) метан вступає в реакцію з киснем повітря. І відбувається його окислення за такою схемою:

СН4 + 2О2 = СО2 + 2Н2О.

Як бачите, і в цьому випадку склад вихідної речовини зазнає змін. Тому горіння побутового газу також є хімічним процесом.