Чому ми п’ємо чай

Чому ми п'ємо чай

Як приємно буває провести холодний зимовий вечір за чашкою зігріваючого ароматного чаю, або насолодитися прохолодою чаю з льодом у літню спеку … Чай вже більше чотирьох з половиною тисяч років займає почесне місце серед смачних і цілющих напоїв. І не даремно!

Інструкція

  1. По-перше, коли ви п’єте чай, ви приносите відчутну користь своєму здоров’ю. Чай містить в собі масу корисних речовин, таких, як ефірні масла, танін, кофеїн, ферменти, амінокислоти, вітаміни (A, B1, B2, B15, C, PP та ін.)

    Особливо корисний зелений чай. Завдяки вмісту в ньому фтористим з’єднанням він охороняє зуби від виникнення карієсу. Також він благотворно впливає на роботу печінки, зміцнює стінки судин, поліпшує склад крові. Зелений чай володіє вираженими бактерицидними властивостями і робить позитивний вплив на імунітет.

    А як корисний чай з медом! Тільки треба не забувати, що мед втрачає свої цілющі властивості при температурі вище 60 градусів, тому краще не розмішувати його в чаї, а є «вприкуску».
  2. По-друге, за допомогою чаю ви можете швидко вгамувати спрагу. Його можна пити як гарячим, так і холодним, кинувши в чашку пару кубиків льоду. В даний час у продажу є багатий вибір холодного чаю в пляшках, але в ньому, як правило, міститься велика кількість ненатуральних інгредієнтів. Тому краще всього заварити чай самому і охолодити його в холодильнику. Такий напій буде і смачніше, і корисніше.
  3. Нарешті, чаювання приносить справжнє задоволення! Ви можете вибрати будь-який з величезного розмаїття чаїв на свій смак. Чорний, зелений, білий, червоний — і це далеко не весь список. Існує багато добавок, які надають чаю особливого смаку, як штучних (ароматизатори суниці, вишні, бергамоту, молока і т.д.), так і натуральних (м’ята, меліса, імбир, липа, жасмин і т.д.). Також можна спробувати трав’яні чаї. Особливою популярністю користуються каркаде, ройбуш, ханібуш, чаї з різноманітних трав.

    Можна пити чай, як прийнято в Англії — з додаванням молока. А в Індії, як правило, п’ють чай масала, який складається з чорного чаю, молока, цукру і особливої ​​суміші спецій (кардамон, імбир, кориця, гвоздика і чорний перець).

Корисні поради

Для приготування чаю беріть м’яку воду, в якій міститься мала кількість мінеральних сполук. Жорстка вода псує смак і аромат чаю, згубно впливає на корисні речовини.