Чому не можна закип’ятити відро води на спиртівці

Чому не можна закип'ятити відро води на спиртівці

Кожен з нас кип’ятив воду на газовій або електричній плиті в чайнику. Але іноді виникають випадки, наприклад, у поході, коли ніде дістати газ або електрику. Ось тоді у багатьох виникають думки про втілення в життя самих несподіваних експериментів. Якщо під рукою тільки спиртівка, відразу виникає питання, а чи можна на ній закип’ятити відро води?

Інструкція

Якщо розібратися з фізичної точки зору, то для того, щоб вода закипіла, її потрібно розігріти до 100 градусів Цельсія. При цьому за допомогою спиртівки можна закип’ятити невеликий об’єм води, наприклад, кухоль. Що стосується цілого відра води — це спірне питання.

Кількість тепла, яке передаватиметься воді від полум’я спиртівки, настільки мало, що навіть відро не зможе нагрітися, при цьому значна частина тепла буде передаватися навколишньому середовищу. Тому охолодження поверхні відбувається набагато швидше, ніж її нагрівання. Крім цього, вогонь від спиртівки буде поширюватися на невелику площу відра. Від цього всі відро не зможе прогрітися, а вода в ньому не закипить.

Багато хто вважає, що вся справа в кількості спирту, але це не правда. Можливість закипання відра води на спиртівці буде залежати від потужності нагрівального приладу. Причому, перед тим, як нагріти воду, необхідно забезпечити компенсацію тепловтрат. Це пов’язано з тим, що відро представляє собою велику поверхню теплообміну з зовнішнім середовищем. Тому якщо необхідно закип’ятити відро води, обмотайте його азбестом або іншим теплоізоляційним матеріалом (вата, пінопласт). Закрийте кришкою відро з теплоізоляцією. Таким чином, втрати тепла будуть мінімальними. Крім цього, необхідно запастися великою кількістю спирту за допомогою підживлення з додатковою ємності за принципом сполучених посудин. І почекати не 15 хвилин, а декілька годин.

Фахівці пропонують ще один варіант нагріву відра води за допомогою спиртівки. Гніт нагрівального приладу необхідно зробити товстим, а посудину, в якому міститься спирт — містким. Тоді можна забезпечити велике полум’я і вода закипить навіть без попередньої теплоізоляції.

Цей варіант не раціональний, тому якщо необхідно терміново нагріти відро води, то на спиртівці це зробити неможливо.