Для чого потрібна морська сіль


 

Морську сіль протягом сотень років видобувають з морської води способом випаровування. Своє позитивний вплив на цей процес надають сонце і вітер. Унікальний склад морської солі створений самою природою, а використовується вона в різних сферах — від кулінарії і косметології до промисловості.


      Сіль необхідна для життєдіяльності організму людини. Вона міститься в усіх біологічних рідинах — крові, сльозах, поті і т.д. Без солі неможлива робота внутрішніх органів і систем організму. Морська сіль — унікальний природний продукт. Крім хлориду натрію вона містить сполуки йоду, калію, брому, хлору, марганцю, магнію, заліза, кремнію, кальцію, цинку, селену та міді. Морська сіль дуже корисна для організму людини, тому що вона допомагає заповнити баланс мінералів.

Найважливішими мікроелементами, що містяться в морській солі, вважаються калій, що перешкоджає утворенню набряків, і йод, який необхідний для щитовидної залози, яка відповідає за обмінні процеси організму. Крім того, недолік йоду в раціоні вагітної жінки може фатально позначитися на інтелекті виношуваної дитини.

Цинк, марганець, селен і кальцій сприяють зміцненню імунітету, покращують функції крові, борються з пухлинами. Магній і бром допомагають справлятися зі стресом, уповільнюють процеси старіння. Хлор необхідний для роботи шлунка, залізо — для утворення еритроцитів і кисневого обміну, мідь — для профілактики анемії, кремній — для еластичності судин.

Морська сіль повністю розчиняється і не відкладається в тканинах організму. Вона має м’який смак і добре підкреслює смак продуктів. Сіль крупного помелу краще використовувати для супів, бульйонів і маринадів. Сіль середнього помелу потрібна для приготування м’яса, риби і овочів. Дрібний помел підходить для салатів і підсолювання готової їжі.

Свої відмінні якості морська сіль виявляє не тільки при вживанні в їжу. З давніх пір ванни з нею є ефективним способом лікування. Морська сіль прискорює обмінні процеси тканин організму, покращує властивості крові, сприяє регенерації клітин шкіри, допомагає боротися з болем, спазмами, запаленнями та інфекціями.