Для чого потрібні пивні дріжджі

Для чого потрібні пивні дріжджі

Пивні дріжджі являють собою речовину з сухих мелених клітин одноклітинних грибів, що відносяться до роду сахароміцетів. До їх складу входить безліч найважливіших елементів, корисних для здоров’я людини, і застосовуються вони в різних областях.

Інструкція

Пивні дріжджі використовуються людиною не один десяток років. У першу чергу через те, що вони є джерелом вітамінів, амінокислот та мінералів. Вітаміни групи В містяться в них у величезній кількості, також у них багато хрому, заліза, цинку та інших важливих для людини мікроелементів.

Пивні дріжджі застосовуються для підвищення імунітету, вони сповільнюють процес старіння, є джерелом білка. Спочатку вони використовувалися для ферментирование цукру при виробництві пива, але в процесі їх вивчення область застосування була розширена. Пивні дріжджі застосовують для приготування безлічі напоїв (квасу і інших), а також для виробництва різних харчових добавок на їх основі.

Харчові добавки допомагають заповнити недолік хрому в організмі людини (який регулює рівень цукру в крові), що полегшує симптоми діабету і гіпоглікемії. Крім хрому, дріжджі містять вітамін В і у зв’язку з цим застосовуються в косметології. Вони позитивно впливають на стан нігтів і волосся, а також шкіри, яка тьмяніє при нестачі цього вітаміну. Його вміст у пивних дріжджах дозволяє застосовувати їх і при лікуванні дерматиту, позбавляючи людей від почервоніння, свербіння і печіння.

Косметологи радять пивні дріжджі тим, хто страждає випадінням волосся, розшарування нігтів, а також висипом вугрів. Харчові добавки на їх основі вживаються три рази на день під час їди.

Дріжджі використовуються для порушення секреції шлунка, вони здатні поліпшити роботу підшлункової та кишкових залоз, посилити всмоктування в тонкому кишечнику. Показання до застосування їх — виразкова хвороба шлунка, гастрити, коліти. В цілому, вони покращують роботу шлунково-кишкового тракту.