Збалансоване харчування — це не тільки запорука фізичної та розумової активності людського організму, але і необхідний елемент для його існування. Процес перетравлювання їжі — це робота багатьох внутрішніх органів.
Інструкція
Основним завданням поглинання їжі є не естетичне призначення і задоволення смакових пристрастей людини, а необхідність підтримки фізичної форми. При наявності будь-яких захворювань, перш за все міняють раціон харчування, щоб поліпшити загальне самопочуття. Це обумовлено тим, що режим харчування і грамотно підібрана дієта — це основа успішного одужання.
Споживання їжі включає в себе процес обміну речовин і енергії (на рух, розмова, дихання, мислення, сон). Чим більше людина витрачає енергії протягом дня, тим вище повинна бути калорійність з’їдаються страв щодня. Їжа є «паливом» для людського організму. Також витрата енергії залежить від віку людини.
Слід зазначити, що кількість споживаної їжі має відповідати фізичним характеристикам (вік, стать, вагова категорія, стан здоров’я тощо). Нестача їжі призводить до виснаження організму, а переїдання негативно відбивається на роботі внутрішніх органів, порушується процес травлення, підвищується навантаження на серцево-судинну систему, збільшується маса тіла.
Для людини дуже важливо ретельно пережовувати їжу, тому що в противному випадку виділяється недостатня кількість слини. Це призводить до підвищення навантаження на шлунок, погіршення процесу травлення і можливого переїдання. Доцільно пережовувати їжу повільно, щоб наступало поступове відчуття насичення. Кращому травленню сприяє вживання рідини, що розм’якшує їжу і дозволяє з легкістю пройти по травним шляхах.
Також дуже важливо харчуватися в один і той же час, так як організм, як правило, орієнтується на ритмічну роботу. Прийом їжі в різний час змушує його перебудовуватися і постійно пристосовуватися до нового режиму.
