Що таке фотосинтез


 

Будь зелений листочок — це маленька фабрика кисню і поживних речовин, необхідних людині і тваринам для нормальної життєдіяльності. Процес вироблення цих речовин з вуглекислоти та води з атмосфери називається фотосинтезом.


      Фотосинтез — це складний хімічний процес, що відбувається з безпосередньою участю світла. Саме поняття «фотосинтез» походить від двох грецьких слів: «Фотос» — світло і «синтез» — поєднання. Процес фотосинтезу складається з двох етапів: поглинання квантів світла і використання їх енергії в різних хімічних реакціях.

Рослина поглинає світло за допомогою зеленого речовини під назвою хлорофіл. Хлорофіл міститься в так званих хлоропластах, які можуть перебувати в стеблах або навіть плодах. Особливо багато їх у листі, тому що завдяки своїй плоскою структурі лист здатний притягнути більше світла, відповідно, отримати більше енергії для фотосинтезу.

Після поглинання хлорофіл переходить у збуджений стан і передає енергію іншим молекулам рослинного організму, зокрема, тим, які беруть участь у фотосинтезі. Другий етап процесу проходить уже без обов’язкової участі квантів світла і полягає в утворенні хімічних зв’язків з участю води і вуглекислого газу, одержуваного з повітря. На цій стадії синтезуються різні корисні для життєдіяльності речовини, такі як глюкоза і крохмаль.

Ці органічні речовини використовуються самим рослиною для харчування різних його частин, підтримки нормальної життєдіяльності. Крім того, ці речовини отримують тварини, харчуючись рослинами, і люди, які вживають в їжу продукти як рослинного, так і тваринного походження.

Фотосинтез може відбуватися як під впливом сонячного, так і штучного світла. На природі рослини, як правило, інтенсивно «працюють» у весняно-літній період, коли сонячного світла в надлишку. Восени світла стає менше, день коротшає, листя жовтіє і опадає. Але варто замерехтить весняному теплому сонечку, як зелене листя з’являється знову і зелені «фабрики» знову починають свою роботу, щоб дарувати кисень, такий необхідний для життя, та інші поживні речовини.