Що таке біотехнологія

Що таке біотехнологія

Біотехнологією прийнято іменувати науку, що вивчає методи і технології виготовлення продуктів і матеріалів з застосуванням природних біологічних компонентів, частин клітин і процесів.

Інструкція

  1. Свій початок біотехнологія бере в процесах виноробства, хлібопечення та інших методах приготування їжі, що застосовуються з давніх часів, але статус науки надав біотехнології тільки французький вчений Луї Пастер.
  2. Як об’єкти біотехнології виступають різні учасники об’єднань живих організмів:

    - Віруси;

    - Бактерії;

    - Дріжджі тощо,

    включаючи окремі клітини або субклітинні структури, витягнуті з них. Основою біотехнології є фізіолого-біохімічні процеси, що відбуваються в живих системах. Результатом цих процесів стає виділення енергії, необхідний для синтезу продуктів метаболізму і створення нових структурних складових клітини.
  3. Основними напрямками біотехнології можна вважати:

    - Створення і виробництво різних типів біологічно активних сполук, до яких відносяться ферменти, вітаміни і гормональні препарати; ліків (антибіотики, вакцини, деякі сироватки); окремих білків та амінокислот;

    - Використання біологічних методів захисту навколишнього середовища;

    - Виведення нових штамів мікроорганізмів, створення порід тварин і сортів рослин.
  4. Одним з основних інструментів біотехнології стала генна, або генетична, інженерія, яка є розділом молекулярної генетики і розробляє методики створення нових молекул ДНК із заданими властивостями. Іншим напрямком розвитку біотехнології можна вважати клітинну інженерію, що досліджує можливості культивації окремих клітин в заданих умовах штучної живильного середовища.
  5. У глобальному сенсі біотехнологія служить завданню адаптації живої природи до людського впливу, одночасно розширюючи можливості цього впливу, виступаючи, таким чином, як фактора антропогенного адаптивної еволюції.

Джерела