Яких тільки фруктів не завозять на прилавки сучасних магазинів. Одна лише біда, стиглими до продажу надходять лише фрукти та ягоди, які ростуть у наших широтах, або плоди, здатні безболісно пережити довгострокове зберігання, наприклад, апельсини. Решта приходиться знімати з кущів і дерев зеленими і доводити до зрілості вже на місці. Ананас є саме таким фруктом.
Вам знадобиться
- Ананас
- Газетний папір
- Банани, яблука
Інструкція
- Найстигліші, смачні й ароматні ананаси, які потрапляють до нас, були зняті з куща вже зрілими. Але довга дорога для них згубна. Щоб зрілий ананас не зіпсувався у дорозі, його доводиться доставляти літаком, що незмінно позначається на ціні продукту не в кращу сторону.
- Відрізнити стиглий ананас від його незрілого побратима легко. При цьому не намагайтеся орієнтуватися на колір плоду. Зелений ананас цілком може виявитися дозріли, а от якщо по його поверхні розкидані темні плями, такий фрукт краще не брати. Це означає, що фрукт вже перезріло і почав псуватися.
- Понюхайте ананас, якщо він спілий, то ви відчуєте характерний приємний запах. Якщо ж він нічим не пахне, то не залишається нічого іншого, як дати можливість ананасу дозріти в домашніх умовах.
- Оберніть ананас у кілька шарів газетного паперу і приберіть в тепле місце. Спробуйте через два дні витягнути один з листочків з його крони, якщо листочки добре відділяються, ананас вистиг. Якщо ж ні, то дайте йому полежати ще днів 2-3.
- До речі, яблука і банани при зберіганні виділяють речовини, що прискорюють дозрівання інших фруктів, ананасів зокрема. Обкладете ананас фруктами перед загортанням його в газету. Але якщо ви так зробите, заглядайте в газетку частіше, хоча б раз на день, щоб не пропустити момент дозрівання. Перезрілі ананас малопридатний в їжу, краще не доводити його до цього стану.
Корисні поради
З верхівки ананаса можна виростити нову рослину, і тоді ви зможете доростити плід до дозрівання рідною кущі.
