Як фарширувати гриби

Як фарширувати гриби

Фаршировані гриби допоможуть прикрасити святковий стіл і здивувати гостей своїми смаковими якостями. Страва з грибів добре сприймається як в гарячому вигляді, так і холодному.

Вам знадобиться

Гриби (великі);
лук;
сіль;
перець;
паніровачние сухарі;
фарш;
яйце (сире);
сир твердий;
растопітельное масло;
вершкове масло.

Інструкція

  1. Замочіть гриби в чашці.
  2. Вимийте і очистите гриби. Зріжте ніжки і подрібніть їх.
  3. Приготуйте начинку. Обсмажте на олії 5 хвилин цибулю, ніжки грибів.
  4. Додайте фарш, яйце, перець, сіль.
  5. На капелюшках грибів зробіть виїмки невеликі і покладіть в них начинку з фаршу.
  6. Змастіть керамічний посуд маслом і помістіть в неї гриби.
  7. Полийте трохи розтопленим маслом, посипати сиром, хлібними крихтами і запікайте протягом 10-15 хвилин у духовці при температурі 210 С.

Зверніть увагу

Начинку можна зробити будь-яку, наприклад, з ковбаски, шинки і креветок.

Корисні поради

Слідкуйте обов’язково за часом, інакше гриби підгорять.