Як фарширувати помідори

Як фарширувати помідори

Іноді самі прості речі можуть одночасно бути і найкращими. Така закуска, як фаршировані помідори, — одна з таких речей. Начинка може бути абсолютно будь-яка — м’ясна, овочева, рибна, відварений рис — все залежить від вашого смаку.

Вам знадобиться

Для фаршированих сиром помідор:
4 середніх помідори, 1 / 4 чашки хлібних крихт, 2 ст.л. розтопленого вершкового масла, 8 листів василька, 1 / 2 чашки будь-якого натертого сиру, 1 / 2 ч.л. солі, 1 / 2 ч.л. чорного меленого перцю, петрушка — для прикраси.

Інструкція

  1. Помідори, фаршировані сиром.

    Зрізати верхівки у помідор і акуратно вийняти серцевину. Змішати окремо хлібні крихти, вершкове масло, базилік, сіль і перець. Потім додати натертий сир і м’якоть томатів. Наповнити кожен помідор отриманою начинкою, обернути фольгою і поставити в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин, щоб сир розплавився повністю. Прикрасити готову страву петрушкою і подавати гарячим.
  2. Печені фаршировані помідори.

    Обсмажити бекон на середньому вогні до поява коричневої скоринки. Обсушити і дрібно нарізати. Зрізати верхівки у помідор і акуратно вийняти м’якоть. Перемішати нарізаний бекон, зелений перець, сир, грінки, сіль і перець. Наповнити отриманою сумішшю томати. Помістити фаршировані томати в попередньо нагріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. При подачі прикрасьте гілочкою петрушки.
  3. Грецькі фаршировані томати.

    Підготуйте помідори: зріжте верхівки помідор і акуратно вийміть м’якоть. Наріжте цукіні, перемішайте з великою кількістю солі і залиште на 10 хвилин. Потім добре відіжміть і разом з м’якоттю томатів помістіть в каструлю. Додайте туди ж часник, м’яту, петрушку або кріп, і рис. Приправте рясно сіллю і перцем. Змішайте з 2 ст.л. оливкової олії і залиште на 30 хвилин. Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть помідори на змащене маслом деко. Наповніть їх доверху приготовленої начинкою і закрийте зверху відрізаними раніше верхівками помідор. Випікайте протягом 45 хвилин. Подавати фаршировані помідори теплими.
  4. Помідори, фаршировані сиром і травами.

    Змішайте трави, м’якоть томата, хлібні крихти, сир і чорний перець. Також ви можете додати 1 / 2 ст.л. оливкової олії для смаку. Перемішайте ретельно всі інгредієнти. Нафаршируйте томати отриманою масою. Зверху приправте трохи оливковою олією. Готуйте в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.