Як гнати самогон

Як гнати самогон

У одних людей самогон асоціюється з другорядним спиртним напоєм, яке п’ють тільки в зубожілих селах. Однак, є багато прихильників цього самобутнього російського зілля, які стверджують, що самогон набагато безпечніше паленої горілки, якою переповнені прилавки магазинів. І набагато економічніше. Щоб зробити свій висновок, спробуйте освоїти самогоноваріння будинку і продегустувати напій, приготований своїми руками.

Інструкція

  1. Перш за все потрібно самогонний апарат. Його можна купити в магазині або зробити самому. Для виготовлення найпоширенішою конструкції самогонного апарату потрібні бак або фляга під брагу, градусник, металевий змійовик (закручена в спіраль трубка) для охолодження спиртових парів. А ще приготувати відро або іншу ємність під охолоджувач.
  2. Тепер треба поставити брагу. Існуючі рецепти самогону такі численні, що зупинимося на самому традиційному. На 10 л води взяти 3 кг цукру і 300 г дріжджів. Все розмішати і поставити бродити в темне місце при температурі 20-22 градуси. Брага дозріває приблизно через 5-7 днів. Вихід готової продукції повинен скласти 2-3 л.
  3. Збирають апарат так. На флягу з готовою брагою надягають вверх дном алюмінієву каструлю, відповідну по діаметру горловини. У каструлі має бути 2 отвори для змійовика і градусника. Поруч з флягою поставити відро або бак з вбудованим в нижній частині краником. Вставити прямий кінець змійовика в отвір на дні каструлі на невелику глибину. Опустити в стоїть поруч бак сам змійовик, його другий кінець герметично з’єднати з вихідним краником.
  4. Всі отвори і щілини на флязі з брагою замазати тестом. Головне, щоб пари при нагріванні браги йшли тільки в змійовик. Закріпити градусник у другому отворі на каструлі. Налити в бак холодну воду. Включити вогонь під флягою і нагрівати її, поки градусник не покаже 80 градусів. Після деякого часу з краника почне капати самогон.
  5. Потрібно стежити за температурою браги і постійно замінювати воду в бачку на холодну. Так само регулярно робити пробу самогону, коли він перестане займатися, завершити процес. Тепер потрібно очищення самогону. Це можна зробити, процідивши його через марлю з активованим вугіллям. Якщо самогонку перегнати ще раз, але в більш дрібної ємності, то вона вийде ще міцніше і чистіше.