Як готувати банановий квас

Як готувати банановий квас

Банановий квас володіє прекрасним імунноукрепляющім дією. Лікувальну цінність йому надають компоненти, які утворюються при бродінні бананової шкірки — триптофан і мукополісахариди. Приготувати банановий квас в домашніх умовах досить просто і не дорого.

Вам знадобиться

Бананова шкірка — 2 — 3 склянки;
цукровий пісок — 1 склянка;
сметана — 2 чайні ложки;
вода — 3 літри.

Інструкція

  1. Візьміть бананову шкірку, ретельно промийте і подрібніть.
  2. Покладіть її в марлевий мішечок і помістіть на дно трилітрової банки. Для того щоб мішечок не піднімався вгору прикріпіть до нього невеликий вантаж.
  3. Додайте 1 склянку цукрового піску і залийте чистою джерельною водою майже до країв банки.
  4. Додайте сметану, попередньо розмішавши її в 70-80 мілілітрах води. Жирність сметани не повинна перевищувати 15%.
  5. Накрийте банку марлею, складеною в 3-4 шари і витримуйте квас при кімнатній температурі протягом 2-3 тижнів.
  6. Весь цей час з банки періодично видаляйте утворилася цвіль.
  7. Процідіть квас, помістіть у прохолодне місце і вживайте за призначенням.

Зверніть увагу

Якісний банановий квас має наступні ознаки:

-Відсутність цвілі і осаду;

-Невелике піноутворення при додаванні в нього дрібка солі або цукру;

-Злегка п’янкий смак.

Зловживати вживанням бананового квасу можна. Це може привести до розвитку туберкульозу, цукрового діабету або раку і недоумства.

Корисні поради

Для підвищення імунітету і в профілактичних цілях пийте банановий квас по ½ склянки 3-4 рази на добу.