Як готувати чізбургер

Як готувати чізбургер

Ідеї ​​фаст-фуду добралися і до нас. У цьому навіть є свої переваги, тільки не варто зловживати такою їжею. Чізбургери можна подати дітям на сніданок перед школою. Вони з апетитом його з’їдять. А на повний шлунок і навчання стає легше.

Вам знадобиться

- Борошно пшеничне 50 г;
- Дріжджі сухі 1 г;
- Кунжутне насіння 3 г;
- Куряча грудка 170 г;
- Сир Чеддер 20 г;
- Цибуля ріпчаста 20 г;
- Корнішони мариновані 20 г;
- Салат латук 15 г;
- Картопля фрі 100 г;
- Кетчуп 30 г;
- Гірчиця 30 г;
- Сіль, перець за смаком.

Інструкція

  1. Візьміть відповідну ємність і насипте в неї сухі дріжджі і борошно. Добре перемішайте. Потім додайте невелику кількість води, близько 25 мілілітрів, і ретельно вимісити тісто. Потім накрийте миску сухим рушником і поставте на 25 хвилин у тепле місце, щоб воно змогло піднятися. Після того як тісто підійшло, скачайте з нього невеликий ком, трохи плоский. Посипте зверху кунжутним насінням і запікайте в духовці на папері для випічки при температурі двісті градусів протягом двадцяти хвилин.
  2. Розморожену або охолоджену курячу грудку промийте і просушіть. Потім поріжте її кубиками і перейдіть на середній решітці через м’ясорубку. Отриманий фарш посоліть і перемішайте.
  3. Сформуйте з отриманого курячого фаршу круглу котлету, товщиною близько 1 сантиметра. Обсмажте її до повної готовності на сковороді під кришкою.
  4. Промийте і просушіть салат латук. З чистих помідорів видаліть плодоніжки і поріжте овочі гуртками середньої товщини.
  5. Мариновані корнішони поріжте вздовж тонкими смужками. Ріпчасту цибулю почистіть і наріжте кільцями середньої товщини.
  6. Обсмажте заморожену картоплю фрі в сковороді з великою кількістю рослинного масла або у фритюрі до повної готовності або до появи золотистої скоринки. Готову картоплю фрі посоліть і перемішайте.
  7. Розріжте навпіл булочку з кунжутом і трохи розігрійте її в духовці. На нижню половинку булочки викладіть листя салату латук. Зверху розкладіть помідори. На них покладіть обсмажену курячу котлетку. Зверху на неї посипте сир Чеддер і цибулю, розкладіть корнішони. Потім за смаком можна додати кетчуп. Накрийте другою половинкою булочки з кунжутом.
  8. Приготований курячий чізбургер викладіть в центр тарілки, поруч покладіть обсмажену картоплю фрі, гірчицю і кетчуп.