Як готувати горіхове морозиво

Як готувати горіхове морозиво

Морозиво є невичерпним джерелом уяви і радості, як для дітей, так і для дорослих. А горіхове морозиво, виготовлене власними руками, буде відмінним доповненням до вашого дозвілля.

Вам знадобиться

Вершки — 0,35 літра;
яйце куряче — 3 штуки;
цукровий пісок — 100 грам;
горіхи волоські — 100 грам;
цукор ванільний — ½ ч. л.

Інструкція

  1. Збийте жовтки, попередньо відокремивши їх від білків. Додайте 3 ст. л. цукрового піску і розігрійте на водяній бані до повного розчинення цукру. Охолодіть.
  2. Вершки збийте до загустіння і додайте ванільний цукор.
  3. Додайте до вершків остиглі жовтки і ретельно перемішайте.
  4. Отриману масу перелийте у формочки і помістіть в морозилку на 3 години. Потім дістаньте і ще раз перемішайте і знову приберіть в морозилку на 3 години (повторюйте цю процедуру 3 — 4 рази).
  5. Застигле морозиво посипте подрібненими горіхами. Приємного апетиту.

Корисні поради

Горіхи в морозиво можна додати і при першому перемішуванні після першого застигання.