Як готувати курку гриль у мікрохвильовці

Як готувати курку гриль у мікрохвильовці

Курка гриль вважається одним з найпопулярніших страв по всьому світу. При приготуванні її в домашніх умовах вона виходить набагато корисніше і смачніше. Даний рецепт дуже простий у приготуванні. Цим блюдом будь-яка господиня може прикрасити не тільки сімейну вечерю, а й святковий стіл. Ідеально хрусткою курка гриль виходить тільки в мікрохвильовці.

Вам знадобиться

- 700 — 1000 г курки (краще взяти бройлер);
- Приправа для курки гриль;
- 2 головки часнику;
- Чорний перець;
- Сіль.

Інструкція

  1. Куплену курку потрібно патрати, звичайно, тільки якщо вона не патрана. Далі обмити і просушити, з цією метою її потрібно покласти на паперовий рушник.
  2. Приготуйте суміш приправ, для цього можна дати волю всієї вашої фантазії або ж просто купите готову магазинну приправу. Індійські приправи — це найкраще, що може підійти курці гриль. Якщо таких немає у вас в наявності, то спробуйте «Ароматика». У готову приправу іноді потрібно додати трохи солі і перцю. Приготовленою сумішшю натріть тушку курки зсередини і зовні. Очистіть дві головки часнику, одну пропустіть через чеснокодавку і рясно змастіть їм тушку, а іншу головку розріжте на часточки і вставте їх у спеціально зроблені отвори в курці. Причому чим глибше, тим буде краще.
  3. Далі необхідно залишити заготовлене м’ясо на 30 хвилин для маринування. І якщо ви не хочете допустити поломки мікрохвильовки, то краще загорніть кінчики ніжок і крил у фольгу. Фольга не повинна злетіти, оскільки інакше вийде розряд, який приводить в непридатність магнетрон. На панелі мікрохвильової печі виберіть режим «Гриль» і поставте курку на грати. Обсмажте з обох сторін по 15 хвилин. Під грати найкраще підставити якусь тарілку, для того щоб в неї стікав сік з курки.
  4. Якщо ж у вас немає режиму «Гриль» в мікрохвильовій печі, то можна обійтися духовкою. У цьому випадку час приготування курки гриль збільшиться. При температурі 200 градусів смажте курку перші 20 хвилин, а решта 20 хвилин при температурі 220 градусів. Не забудьте перевернути курку! А смажити потрібно до появи золотистого кольору.

    За бажанням можна прикрасити готову страву свіжими помідорами і кабачками, приготованими в пароварці. А якщо ще й полити зверху соєвим соусом, то курка гриль придбає якусь пікантність.