Як готувати кутю для поминок

Як готувати кутю для поминок

За традицією на поминки готують кутю, яка вважається символом безсмертя душі. Її обов’язково повинен спробувати кожен з присутніх гостей. Кутя на поминки повинна бути приготовлена ​​з дотриманням всіх правил, які в даний час не кожному відомі.

Вам знадобиться

Пшениця — 1,5 склянки;
мак — 150 грам;
горіхи волоські — 150 грам;
родзинки — 150 грам;
мед — 2-3 столові ложки.

Інструкція

  1. Пшеницю відваріть до готовності, але так, щоб вона не розварилася.
  2. Мак відваріть протягом 7-10 хвилин, процідіть і потовчіть.
  3. Волоські горіхи обсмажте на сковороді, поламайте на невеликі шматочки.
  4. Ізюм обдайте окропом, воду злийте, переберіть ягоди, видаливши плодоніжки.
  5. Пшеницю, мак і горіхи змішайте з медом і родзинками.
  6. Готову кутю викладіть в красиві формочки і поставте на чолі столу.

Корисні поради

Замість вареної пшениці допускається використовувати рис або пророщену пшеницю.