Як готувати морський коктейль

Як готувати морський коктейль

Морський коктейль — скарб необхідних організму амінокислот, мікроелементів, жиророзчинних вітамінів А, Д і Е. Його живильна цінність набагато вище м’яса наземних тварин, а засвоюється морський коктейль набагато простіше (на перетравлення йде всього 2-3 години).

Вам знадобиться

Морський коктейль з сиром:
морський коктейль,
сир,
оливкова олія,
базилік, сіль.

Інструкція

  1. М’ясо, яке ми вживаємо в їжу, штучно насичене гормонами і хімікатами. Склад більшості морських коктейлів — креветки, мідії, восьминоги, кальмари — це екологічно чистий продукт.

    Морепродукти стимулюють роботу ендокринних залоз, відновлюють обмін речовин, підтримують баланс йоду в організмі. Таурин, який міститься в дарах моря, регулює кров’яний тиск і рівень цукру в крові. Регулярне вживання морського коктейлю перешкоджає розвитку атеросклерозу. Морепродукти вкрай корисні для роботи мозку, що входять до їх складу амінокислоти покращують пам’ять, підвищують розумову працездатність.
  2. При купівлі морського коктейлю слід звертати увагу на цілісність упаковки. Розімніть пакет в руках — ви не повинні відчути кристаликів льоду. Їх наявність свідчить про те, що коктейль частково або повністю розморожувати, а це неприпустимо. Купувати краще всього саме заморожений продукт. Шокова заморозка (швидке охолодження до — 40 градусів) дозволяє зберегти цілісність структури продукту, не руйнуючи її кристалами льоду.
  3. Морський коктейль з сиром:

    Морський коктейль, не розморожуючи, опустити в киплячу воду на кілька хвилин.
  4. Розігріти на сковороді оливкове масло. Обсмажити морський коктейль, помішуючи.
  5. Додати сіль і спеції за смаком.
  6. Викласти на тарілку, посипати тертим сиром і базиліком.
  7. Швидке різотто:

    Обсмажити на оливковій олії морський коктейль з часником, перцем і сіллю.
  8. Додати відварений рис і соєвий соус за смаком.
  9. В кінці готування покласти тертий сир (багато), перемішати і вимкнути.
  10. Після того, як сир розплавився, викласти на тарілку, посипати зеленню.
  11. Салат з морським коктейлем:

    Морський коктейль, не розморожуючи, відварити в киплячій воді зі спеціями та сіллю. Обов’язково охолодити!
  12. Огірки, помідори, болгарський перець нарізати, змішати з листям салату, додати бринзу (нарізану кубиками) і морський коктейль.
  13. Додати сіль, спеції, заправити оливковою олією. Салат готовий.
  14. Спагетті з морським коктейлем:

    Обсмажити на оливковій олії цибулю, додати попередньо ошпарені окропом морепродукти, сіль, перець, часник, каперси, спеції за смаком.
  15. Накрити кришкою і дати потомитися протягом 5-7 хвилин.
  16. Злити воду і додати ½ молока і борошно.
  17. Готувати 3-5 хвилин, до утворення досить вузького соусу.
  18. Викласти на попередньо відварені спагетті, посипати сиром. Приємного вам апетиту!