Як готувати оладки пісні

Як готувати оладки пісні

Незважаючи на те що при приготуванні пісних страв вибір продуктів значно знижується, кількість і якість задовольнять будь-який смак. Одним з смачних і ситних пісних страв є оладки.

Вам знадобиться

- Яблука — 2 шт;
- Борошно — 250 г;
- Вода — 250 мл;
- Дріжджі — 10 г;
- Цукор — 1 ст л;
- Олія. — 1ст.л. (для тіста);
- Ваніль — за смаком;
- Олія. для смаження.

Інструкція

  1. Розвести дріжджі в 100 мл теплої води. Необхідно, щоб вони повністю розчинилися. Додати трохи цукру і борошна і залишити на 15-20 хвилин. Так вийде основа для тіста, яка допоможе скоротити час чекання.
  2. У 150 мл води додати основу, яку приготували раніше. Ретельно перемішати, додати цукор, рослинне масло і ваніль. В отриману суміш всипати борошно. Необхідно розтерти все до однорідної консистенції і залишити тісто на 1-1,5 години викісать.
  3. Яблука слід очистити від шкірки і насіння. Натерти на дрібній тертці.
  4. Перетерті яблука додати в тісто і перемішати. Тісто по консистенції має бути схоже на сметану.
  5. Нагріти олію на сковороді, викласти ложкою оладки (1 ст л тесту — 1 оладки). Смажити поки підрум’яняться і перевертати на іншу сторону.
  6. Оладки готові. Прикрасити можна на свій смак сметаною, свіжими ягодами, варенням або просто посипати цукром

Зверніть увагу

Час викісанія тесту може відрізнятися в більшу або меншу сторону. Це залежить від якості дріжджів. Не дайте тісту перекіснуть — це додасть оладок гірко-кислий смак. З тіста, яке не встигло викіснуть, оладки будуть невоздушнимі і прісними

Корисні поради

Найбільш смачні млинці виходять на свіжих дріжджах, а не на порошку.