Як готувати піцу з ананасами

Як готувати піцу з ананасами

Піца є швидким і смачним блюдом. Приготувати її можна зі всіляких овочів, які завжди є під рукою. Для начинки можна використовувати як просто ковбасу, так і відварене м’ясо. Запікається піца не тільки в духовці, але і в мікрохвильовій печі і навіть просто на сковороді. Особливий солодкуватий і вишуканий смак вийде при додаванні в неї ананаса. Піцу зазвичай їдять руками і в гарячому вигляді.

Вам знадобиться

Для тіста:
- Борошно (500 г);
- Дріжджі (12 г);
- Вода (300 г);
- Сіль (1 / 2 ч.л.);
- Цукор (1 ч.л.).
Для начинки:
- Ковбаса (200 г);
- Помідори (3 шт.);
- Огірки мариновані (3 шт.);
- Маслини без кісточок (1 банка);
- Ананаси (200 г);
- Печериці (2 шт.);
- Ріпчаста цибуля (2 шт.);
- Сир (150 г);
- Майонез;
- Кетчуп

Інструкція

  1. Візьміть велику чашку і просійте в неї борошно. Потім додайте дріжджі, сіль і цукор. Перемішайте.
  2. У теплу воду (300 мл) додайте трохи рослинного масла. Повільно вливайте воду в чашку з борошном та дріжджами. Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок від борошна.
  3. Накрийте страву з тестом який-небудь кришкою і поставте в тепле місце. Можна в чашу з гарячою водою.
  4. Через тридцять хвилин тісто має збільшитися в два-три рази. Поки тісто буде підніматися, приготуйте начинку для піци.
  5. На обробній дошці кубиками поріжте ковбасу.
  6. Помідори наріжте тоненькими кільцями. Покладіть на друшляк для того щоб рідина стекла.
  7. Відкрийте баночку з маслинами, злийте воду і поріжте їх навпіл.
  8. Наріжте невеликими кубиками мариновані огірки.
  9. На великій тертці натріть сир.
  10. Цибулю очистіть, промийте і поріжте півкільцями.
  11. Відкрийте баночку з ананасами, злийте рідину.
  12. Печериці промити, обсушити і тонко наріжте.
  13. Посипте стіл мукою, візьміть готове тісто і за допомогою качалки для тіста розкачати великий прямокутник або круг. Перекладіть його на змащений маслом деко.
  14. Рясно промажте тісто кетчупом і починайте викладати нарізану начинку наступним чином: ковбаса, огірки, маслини, цибуля, шампіньйони, помідори. Потім викладіть шматочки ананаса і посипте сиром. Зверху намалюйте сіточку з майонезу.
  15. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на двадцять хвилин. Як тільки піца підрум’яниться, можна вимикати вогонь в духовій шафі. Піца з ананасами готова!

Зверніть увагу

Вийнявши піцу з духовки, потрібно поставити її у формі на ганчірку, змочену холодною водою. Після цього вона легко виймається з форми.

Корисні поради

Помідори для піци можна нарізати тонкими скибочками, а можна зняти шкірку і розім’яти. Для того щоб шкірка легко знімалася, опустіть їх на кілька секунд в окріп, а потім відразу ж в холодну воду. Шкірку слід знімати з боку, протилежного плодоніжки.