Як готувати салат буряковий з горіхами

Як готувати салат буряковий з горіхами

Буряк — овоч звичний, але від цього не менш корисний. Вона має сечогінну, протизапальну, знеболюючу властивістю. Її корисно їсти при зниженому гемоглобіні. Найпростіший і приємний спосіб вживання в їжу цього овочу — це салати на його основі. Одне з найпопулярніших сполучень — варений буряк з волоськими горіхами.

Вам знадобиться

1 буряк

Інструкція

  1. Добре промийте під холодною водою буряк і моркву. Не зчищаючи з них шкірки, покладіть варитися в киплячу воду на 30-40 хвилин.
  2. Охолоджену буряк і моркву почистіть. Потім натріть на крупній тертці. Покладіть подрібнені овочі в глибоку миску.
  3. Огірки наріжте невеликими кубиками. Пересипте їх у миску до буряка і моркви. Туди ж додайте неразанний кільцями цибулю-порей (тільки білу його частину).
  4. Очищені волоські горіхи дрібно поріжте ножем. Висипте їх в салат. Заправте блюдо майонезом. Тепер можна подавати ласощі до столу.

Зверніть увагу

Цей салат буде ще смачнішою, якщо перед подачею на стіл поставити його на кілька годин у холодильник.

Корисні поради

При бажанні в салат можна додати дрібно порізані часник, ізюм або чорнослив.