Салат «Гранатовий браслет», як правило, входить до числа салатів для святкового столу. Салат смачний і дуже ситний. Гармонійне поєднання курячого м’яса, буряків і гранатових зерен робить страву цікавим, а майонезна просочення надає салату соковитість.
Вам знадобиться
500 гр. курячого філе
500 гр. картоплі
300 гр. буряків
200 гр. моркви
50 гр. волоських горіхів
1 великий гранат
сіль
400 гр. майонезу
1 порожній стакан
рослинне масло для смаження
Інструкція
- Відваріть філе курки в підсоленій воді.
- Картопля відварити в мундирі і почистіть.
- Також необхідно відварити і почистити моркву і буряк.
- Філе курки поріжте на невеликі шматочки.
- Лук почистіть і злегка спассіруйте в невеликій кількості рослинного масла.
- Картопля натріть на крупній тертці.
- На дрібній терці натріть буряк і окремо моркву.
- Волоські горіхи порубаєте ножем.
- Візьміть велике блюдо і в центр блюда поставте порожню склянку.
- Навколо склянки викладіть шар натертої картоплі.
- Змастіть шар майонезом.
- Викладіть ½ лука на картоплю.
- Курку поділіть на дві частини і одну частину викладіть на шар цибулі.
- Змастіть майонезом.
- Викладіть морква, а потім волоські горіхи.
- Змастіть майонезом.
- Викладіть частину курки і цибулі.
- Змастіть шар майонезом.
- Покрийте весь салат буряком про повапните майонезом.
- Гранат поріжте і вийміть зерна.
- Посипте салат зернами граната.
- Поставте салат просочитися в холодильник на 3-4 години.
- Перед подачею акуратно вийміть з центру склянку і заповніть центр гілочками зелені.
