Як готувати салат із сьомги

Як готувати салат із сьомги

Сьомга є досить дорогою, але в теж час дуже смачної і корисної рибою. Приготувавши салат із сьомги, ви не тільки прикрасите свій святковий стіл, але приємно здивуйте своїх рідних і близьких.

Вам знадобиться

Яйце — 3 штуки;
Сьомга (черевце) — 8 шматочків;
Вершкове масло — 150 грам;
Сир — 150 грам;
Цибуля ріпчаста — 2 штуки;
Рис (відвареної) — 1 склянка;
Сіль, перець і зелень за смаком.

Інструкція

  1. Сьомгу ретельно промийте та відваріть до готовності в підсоленій воді. Час варіння становить не менше 30 хвилин. Остудіть, розм’якшите руками або вилкою і половину отриманої маси розкладіть на дно салатниці. Прослідкуйте, щоб в м’ясі риби раптом не виявилося кісточок, які можуть все зіпсувати. Це перший шар салату.
  2. Потім поріжте дрібними кубиками ріпчасту цибулю і розкладіть на сьомгу.
  3. Яйця відварити, натріть на крупній тертці, і ½ частина викладіть на шар цибулі і змастіть майонезом.
  4. Наступний шар салату — натертий на крупній тертці сир і підморожене вершкове масло, поверх якого викладіть рис.
  5. Потім повторіть процедуру, виклавши шар сьомги, лук, зверху яйця, сир і масло, залийте все майонезом.
  6. Прикрасьте салат свіжою зеленню.

Корисні поради

Рис в даному рецепті салату з сьомги можна замінити товченим картоплею, який не зіпсує його чудовий смак, а тільки додасть ситості страви.