Як готувати салат з кальмарів і моркви

Як готувати салат з кальмарів і моркви

Салат з кальмарів і моркви готується досить просто, головне, не переборщити з майонезом. Спецій можна покласти достатню кількість, оскільки морепродукти люблять приправи. Ця страва досить калорійно через наявність майонезу, але все ж корисне, оскільки в нього входять морква, зелений горошок і листя салату.

Вам знадобиться

Кальмари — 300 г філе, морква — 1 шт, зелений консервований горошок — 100г, листя зеленого салату, зелень на вибір (кінза, петрушка, кріп), чорний мелений перець, сіль, цукор за смаком.

Інструкція

  1. Промити філе кальмарів і варити в підсоленій воді 3-4 хвилини.
  2. Кальмари охолодити і нарізати соломкою.
  3. Морква нарізати соломкою і з’єднати з кальмарами.
  4. До моркви і кальмарам додати зелений горошок, додати цукор, сіль, перемішати і заправити майонезом.
  5. Готовий салат викласти на листя салату, подати до столу. Можна прикрасити зеленню або свіжими огірками.

Зверніть увагу

Ні в якому разі не переварюйте кальмари, вони втратять пружність і вітаміни.

Корисні поради

Горошок перед додаванням необхідно промити проточною водою. Чорний перець молоти краще безпосередньо перед додаванням в салат, тоді він вийде пахучіше.