Як готувати салат з креветок і білої квасолі

Як готувати салат з креветок і білої квасолі

Салати подають до святкового столу і як закуски, і як гарніри, їх можна готувати на сніданок, на обід, на вечерю. У салатах можуть бути використані будь-які відомі в світі харчові продукти і їх самі несподівані поєднання. Однак ці сполучення зовсім не можуть бути довільними — продукти повинні бути добре сумісні в смаковому відношенні. Салати сприяють порушенню апетиту, тому їх найчастіше подають перед основними стравами обіду, вечері, сніданку.

Вам знадобиться

500 г варено-морожених креветок, 2 картоплини, 3 варених яйця, 100 г кропу і петрушки, 250 г майонезу, 25 г консервованої білої квасолі.

Інструкція

  1. Відваріть картоплю в мундирі, почистіть від шкірки. Потріть його на крупній тертці. Додайте рубану зелень, трохи майонезу і гарненько перемішайте.
  2. Креветки опустіть в підсолений окріп, поваріть 5-7 хвилин і відкиньте на друшляк. Очистіть креветки.
  3. Почистіть яйця, відокремте жовток і розімніть його виделкою. Білок поріжте ножем.
  4. На блюдо викладіть половину картоплі, розрівняйте і зверху викладіть частину креветок. Полийте зверху майонезом і посипте білком, трохи посоліть.
  5. Викладіть залишився картопля, креветки, покладіть шар білої квасолі. Додайте тепер білок і зелень.
  6. Готовий салат помістіть на одну годину в холодильник. Після цього салат можна подавати на стіл.

Зверніть увагу

Салат можна заважати в загальному блюді, він накладається шарами.

Корисні поради

Кожному салату відповідає своя заправка. Її склад залежить від складу продуктів салату. Неправильна заправка може зіпсувати добре приготований салат. Тому не варто відразу вливати заправку в готову страву, потрібно відкласти його частина для попередньої проби. Перш ніж скласти або заправити салат, треба перевірити, співвідноситься він з іншими стравами, не повторює їх за складом, чи не суперечить їм.