Як готувати сирно йогуртовий торт

Як готувати сирно йогуртовий торт

При купівлі кондитерських виробів вибір нерідко падає на сирно-йогуртовий торт. Цей вишуканий десерт давно підкорив серця багатьох. Завдяки великій кількості молочних продуктів, що використовуються в його приготуванні, він став особливо популярний серед жінок своєю легкістю та неповторністю. Його ніжний смак підкреслюють фруктові нотки. Приготувати сирно-йогуртовий торт в домашніх умовах просто.

Вам знадобиться

Інгредієнти для коржів:
Вершкове масло — 100 гр,
Цукровий пісок -100 гр,
Ванільний цукор — 2 пакети,
Борошно-250 гр,
Розпушувач — 1 ч.л.,
Какао — 2 ч.л.,
Яйця — 1 шт.

Інструкція

  1. Приготуйте пісочне тісто. Для цього з’єднаєте масло, 1 пакетик ваніліну, 40 г цукру, 150 гр борошна і розпушувач (на кінчику ножа). Вимісити тісто. Загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
  2. Збийте 3 столові ложки води з яйцем, 75 г цукру і 1 пакетиком ваніліну. З’єднайте решту борошна з какао і залишилися розпушувачем. Отриману масу покладіть у змащену форму. Випікайте 15 — 20 хвилин, при 175 градусах.
  3. Вийміть з холодильника охолоджене тісто. Покладіть його у форму для запікання, трохи примніть і наколи виделкою. Випікайте 10 хвилин.
  4. Приготуйте крем. Желатин з’єднайте з цукром, соком лимона, йогуртом і сиром. Додайте збиті вершки.
  5. На пісочний корж нанесіть конфітюр, зверху покладіть бісквітний корж.
  6. Коржі змастіть получившимся кремом, на нього покладете фруктове асорті.
  7. Відповідно до інструкції на пакеті, приготуйте желе і залийте ним фруктове асорті.
  8. Поставте торт на 3 години в холодильник.

Зверніть увагу

Пам’ятайте, що сирно-йогуртовий торт — продукт швидкопсувний, не зберігайте його довго.

Корисні поради

Щоб торт вийшов досконалим, купуйте йогурт зі шматочками фруктів.