Як готувати у фользі

Як готувати у фользі

Страви, запечені у фользі, дуже смачні і дієтичні, адже при такому способі приготування немає необхідності використовувати масло! Рецептів приготування м’яса у фользі безліч. Ми пропонуємо один з найпопулярніших.

Інструкція

  1. Виберіть продукти

    У кожного з нас свої смаки та уподобання. Виберіть м’ясо, які любите найбільше. Після розморожування гарненько промийте м’ясо холодною водою. Можна порізати м’ясо на шматки, можна запікати його цілком (ваш вибір вплине на час приготування, але не на смак).

    Осушіть м’ясо паперовими серветками.
  2. Один з найголовніших секретів смачного м’яса у фользі — маринад. Зовсім не обов’язково виливати на м’ясо літри майонезу або кетчупу, щоб воно вийшло ніжним і м’яким. Якщо підібрати правильний склад і пропорції приправ, смак готового м’яса буде божественним!

    При виборі спецій насамперед орієнтуйтеся на свій смак.

    Для початку можна змішати несолодкий йогурт, каррі, сіль і червоний перець (не перестарайтеся!), Обмазати соусом м’ясо і залишити на кілька годин.
  3. Після того, як м’ясо добре промаринувалося, можна загортати його в фольгу. Робити це потрібно таким чином, щоб сік, що утворюється при запіканні, не витікав. Для цього загорніть м’ясо у фольгу зразок конверта.

    Все готово? Відправляємо в духовку!
  4. Плюс в приготуванні м’яса у фользі в тому, що вам не потрібно стежити за кількістю масла. М’ясо готується саме по собі без вашої участі.

    За 15 хвилин до готовності розгорніть конвертик з фольги, полийте м’ясо соусом. Залиште в духовці до готовності.

    М’ясо буде соковитим і ніжним, а корочка хрусткою.