Як готувати в електричній духовці

Як готувати в електричній духовці

Багато господинь незадоволені тим, як працює їх духовка. І навіть нерідко власниці дорогої техніки скаржаться на своїх кухонних «помічниць». Можливо, деякі з них просто не дотримуються правил приготування їжі в електричній духовці.

Вам знадобиться

- Піддон;
- Інструкція до електричної духовці;
- Зубочистка;
- Книга рецептів.

Інструкція

  1. Перш ніж помістити деко в електричну духовку, переконайтеся в тому, що в ній немає сторонніх піддонів, які б заважали належної циркуляції потоку гарячого повітря.
  2. Піддон з пирогом або іншою стравою, приготувати яке заплановане в електричній духовці, додайте в духовій шафі так, щоб низ і верх могли пропектися рівномірно. Іншими словами, з усіх сторін має бути однакове простір між стінками електричної духовки і деком для циркуляції гарячого повітря. (Виняток становлять лише електричні духовки з функцією конвекції: в них передбачається примусова циркуляція повітря за допомогою вентилятора, тому розташування піддону не грає особливої ​​ролі).
  3. Введіть потрібну програму випічки або готування страви: для цього запрограмуйте час приготування і температуру, а також (якщо є в електричній духовці подібна функція) встановіть час, протягом якого повинен зберігатися підігрів страви після його приготування. Щоб не помилитися і правильно набрати програмку, вивчіть уважно прикладену до електричної духовці інструкцію, а також дізнайтесь температурний діапазон для приготування конкретної страви в книзі рецептів.
  4. Готовність випічки перевірте за допомогою зубочистки: проткніть цієї дерев’яною паличкою пиріг. Якщо тісто не прилипає до зубочистці, то виріб вже готове.

Зверніть увагу

У разі виникнення несправностей у роботі електричної духовки, не ремонтуйте його самостійно, з електричним струмом жартувати не можна! Віддайте духовку на ремонт в сервісний центр, і вона ще довгі роки буде радувати смачними стравами.

Корисні поради

В електричній духовці можна готувати зовсім різні страви: запікати, випікати, підігрівати і розморожувати (ці функції є в мікрохвильових печах), тому експериментуйте і вдосконалюйте свою кулінарну майстерність.