Як готувати за допомогою блендера

Як готувати за допомогою блендера

Сучасні кухні з кожним днем ​​наповнюються все більшою кількістю побутової техніки, здатної полегшити працю господинь. Одним з таких винаходів є блендер, який має широке коло можливостей.

Інструкція

  1. У першу чергу варто відзначити, що блендери бувають різні. Одні у вигляді високих глечиків з товстого скла або пластику з ножем всередині, інші представляють собою рукоятку з механізмом всередині, до якої приєднуються різні насадки. Суть і того, і іншого в подрібненні продуктів аж до стану пюре. Готувати за допомогою блендера легко і просто — потрібно лише вимити продукти, нарізати їх великими шматками і викласти. Потім включити і подрібнити до потрібної консистенції.
  2. Приготування супів-пюре для господинь, які мають блендер, перетвориться на суцільне задоволення. Вам потрібно вибрати продукти, нарізати великими кубиками, відварити їх до готовності в бульйоні. Далі опускаєте насадку блендера з ножами всередині в каструлю, подрібнює її вміст до потрібної вам консистенції, і суп готовий. Ви може перетворити його в однорідне пюре або ж залишити невеликі шматочки продуктів.
  3. Блендер — глечик відмінно підходить для приготування коктейлів (як молочних, так і алкогольних). Наприклад, покладіть у нього морозиво, шматочки бананів, залийте сироп і молоко. Увімкніть блендер і через три-п’ять хвилин ви отримаєте коктейль, який звикли купувати в кафе. Що ж до прохолодних напоїв, то вам потрібно спочатку подрібнити лід, потім залити всі складові майбутнього коктейлю і перемішати протягом ще декількох секунд. Блендер — модернізований варіант шейкера, який дозволить вам стати справжнім барменом.
  4. Приготуйте різні соуси, не використовуючи терку, маточка та інші пристосування, що виснажують вас при подрібненні продуктів. Знаменитий італійський Песто можна зробити буквально за п’ять хвилин. Вам знадобиться базилік (вимиті і обсушені листочки), кедрові горішки (очищені), пармезан (порізаний кубиками), часник та оливкова олія. Спочатку змішайте кедрові горішки, базилік, часник і оливкове масло. Потім додайте пармезан і дрібку солі, змішуйте в блендері до отримання однорідної маси. Головне — виберіть інгредієнти соусу, а блендер приготує його за вас.