Як купити електроплиту


 

Електричні плити відрізняються безпекою, тому що у них відсутній відкритий вогонь. При приготуванні їжі не спалюється кисень. Їх простіше підтримувати в чистоті, бо немає виступаючих елементів. Для поліпшення контакту між конфоркою і посудом використовується посуд з товстим, рівним дном.



Інструкція

  1. Визначте, який тип установки найбільш підходить для вас. Можна розмістити варильну поверхню окремо від духової шафи, а можна над ним. При спільному розміщенні можливий варіант залежною варильної поверхні, і загальної панелі управління для плити та духовки. За спеціальними таблицями підбираються один до одного духова шафа і плита. При роздільному розміщенні потрібно незалежна варильна поверхня зі своїм окремим управлінням.
  2. Продумайте, яка кількість конфорок вас влаштує. При роздільному типі установки з’являється можливість вибрати тип і кількість конфорок. Різноманітні форми конфорок від квадратних до овальних, глибокі конфорки для WOK, вбудований гриль — установка залежить від ваших уподобань. Обмеженням в даному випадку може послужити розмір вашої кухні.
  3. Виберіть матеріал нагрівальних елементів варильної поверхні: чавун, нержавіюча сталь, емаль, загартоване скло, шклокераміка. Найчастіше в електричних плитах зустрічаються чавун і склокераміка. Чавунні конфорки виглядають звично: круглі, злегка опуклі. Мають недоліки: повільно нагріваються і повільно остигають.
  4. Окремого розгляду вимагають до себе варіанти нагрівальних елементів склокерамічних поверхонь.
    - Рапідних конфорки — спіраль, швидко нагрівається до червона, що дає високу температуру.
    - Галогенні конфорки — галогенова лампа, світить яскраво-червоним світлом, що дає велику кількість тепла.
    - Hi Light конфорки — розігріваючі трохи швидше галогенових ламп стрічкові елементи.
    - Індукційні конфорки — встановлюється індукційний блок, що нагріває безпосередньо дно посуду. Такий тип нагрівальних елементів змушує використовувати спеціальний посуд, що містить в своєму складі чавун або сталь. Температура нагнітається тільки в поле дії індукції під посудом, а сама конфорка залишається холодною.
        
  5. Зверніть увагу на ряд мінусів, які є у склокерамічних електроплит. Чи не боїться важкої посуду рівна склокерамічна поверхня може не витримати точкового удару ножа. Потрібно проявляти особливу увагу при постановці посуду на поверхню — чи немає сипучих речовин, таких як крупа, сіль або цукор. Якщо такі крихти потраплять під посуд, можуть залишитися подряпини, а розтанув цукор буде не відмити.