Як мити горіхи

Як мити горіхи

В даний час почастішали випадки отруєння різними овочами, фруктами і навіть горіхами. Часом одна партія горіхів проходить довгий шлях, перш ніж опинитися на ринку або на полиці в магазині. Убезпечити себе і своїх близьких можна просто вимивши їх перед очищенням.

Інструкція

  1. Багато людей помилково вважають, що мити горіхи немає необхідності, і якщо якась бруд, а то й інфекція присутня, вона не зможе проникнути всередину через шкаралупу. Задумайтеся над тим, що взявши горіх в руки, ви негайно отримаєте на них цей бруд. При подальшому відкритті шкаралупи ви тими ж руками візьмете смачний плід. А далі те, що було на поверхні горіха, виявляється у вашому організмі. Тому ретельна обробка водою ніколи не зашкодить.
  2. Ретельно промийте кожен горіх під струменем теплої води. Потім просушіть їх природним способом або в мікрохвильовій печі. Також ви можете використовувати більш надійний спосіб — обробку окропом. До того ж, ви зможете відкрити горіхи з легкістю. Для цього залийте волоські горіхи крутим окропом і залиште на 20-30 хвилин. Незважаючи на високу температуру, вода не зможе проникнути всередину.
  3. Коли вода охолоне, злегка перемішайте їх у воді і вийміть. Просушіть, щоб на них не було води. Тепер ви можете бути не тільки впевнені на сто відсотків у їхній безпеці, а й зможете їх легко відкрити за допомогою ножа або виделки. Це пов’язано з тим, що волокниста прошарок між шкарлупками-половинками горіха в окропі швидко розм’якшується.
  4. Арахіс має другу назву — земляний горіх. І вже те обставина, що він росте в землі, повинно насторожувати, чи достатньо добре його промили. Незважаючи на те, що візуально ви не побачите частинки грунту на плодах, це не свідчить про те, що вони ідеально чисті.
  5. Купуючи арахіс в шкаралупі, його досить залити окропом. Потім перемішайте горіхи за допомогою ложки і вийміть. Рівномірно розподіліть на кухонному рушнику і дайте висохнути. Цей захід дозволить вбити мікроби і прибрати наліт з горіхів.
  6. Лісовий горіх — фундук має досить міцну шкаралупу. Залийте окропом горіхи і залиште на 5 хвилин. Переміщайте їх і вийміть з води. Дайте просохнути.
  7. Кешью продають вже очищеними від шкаралупи, оскільки субстанція, яка знаходиться відразу під шкаралупою, шкідлива для шкіри, і чистити їх досить складно. Якщо ви купуєте вже очищені горіхи, такі як кешью, волоські, арахіс, мигдаль, фісташки та інші, їх також слід обдати окропом, а потім просушити.
  8. Слід зазначити, що після обробки горіхи потрібно саме виймати з води, наприклад, за допомогою шумівки або сита. Не зливайте воду, оскільки частинки бруду, що осіли на дні ємності, в якій ви промиваєте горіхи, знову опиняться на них.