Нанести сіль на край чарки — простий спосіб прикрасити напій. Сіль також додає смаку вмісту чарки. Цей трюк найкраще працює з напоями, які добре поєднуються з сіллю і лаймом, оскільки вам доведеться використовувати сік лайма, щоб нанести сіль на край чарки. Якщо ви віддаєте перевагу ще складніші відтінки смаку, можна додати трохи цукру в сіль до того, як ви прикрасите краю чарки.
Інструкція
1.
Насипте сіль крупного помелу в дрібну тарілку так, щоб вийшов шар солі 0,5 см. Потрясіть тарілку з боку в бік, щоб сіль лягла рівним шаром.
2.
Розріжте лайм на кілька частин зверху вниз. Помістіть шматок лайма на край чарки і притисніть його настільки, наскільки товсту ви збираєтеся зробити солону крайку.
3.
Рухайте шматок лайма по колу краю чарки. Коли ви це робите, злегка натискайте на лайм. Сік не повинен бризкати або капати. Мета в тому, щоб видавити досить соку для зволоження краю чарки. Якщо лайм, який ви взяли, особливо соковитий, тиснути на нього не доведеться. Після того, як обмажете краю чарки соком лайма, відкладіть шматочок лайма в сторону.
4.
Покладіть чарку на бік у тарілку з сіллю. Катайте її по всій тарілці так, щоб вся бічна сторона чарки стикалася з сіллю. Сіль прилипне до зволоженому соком лайма краю чарки.
5.
Повторіть процес з усіма іншими чарками, які будуть потрібні.
