Як нарізати кубиками

Як нарізати кубиками

Досить часто можна зустріти в куховарських книгах або інших кулінарних виданнях про нарізку продуктів скибочками, кільцями, кубиками, а також соломкою. В принципі, логічно розмірковуючи, можна зрозуміти, що є що. Але якщо ви зіткнулися з незнанням цих термінів, то ця стаття допоможе вам у вирішенні цієї проблеми.

Вам знадобиться

Будь об’ємний харчовий продукт, ніж.

Інструкція

  1. Для того щоб зрозуміти як ріжуться продукти, досить озброїтися картоплиною або іншим овочем. Найпростіше зрозуміти принцип розрізання на овочах, тому що вони мають тверду структуру. Візьміть одну картоплину, а також гострий ніж. Бажано проробляти всі дії на дошці. Нарізка скибочками — це довільна нарізка, скибочки можуть бути будь-якого розміру. Найчастіше, середню картоплину розрізають на 5-8 частин, які називаються скибочками. Також під скибочками розуміють кільця (кружечки).
  2. Нарізка скибочок уздовж всі довжини дає соломку. А з соломки можна отримати кубики, якщо соломку нарізати поперек. Для отримання кубиків необхідно розрізати картоплю на скибочки. Товщина скибочок може становити від 4 мм до 10 мм. Далі скибочки можна перетворити на соломку. Ширина соломки може бути різна, але найчастіше вона становить від 15 мм до 25 мм. Після того, як ви нарізали соломку, приступайте до нарізки кубиків. Для цього необхідно повернути соломку на 90 градусів, щоб розрізати її перпендикулярно її довжині.
  3. При використанні інших овочів, наприклад, морквини, завдання трохи ускладнюється. Сиру моркву розрізати набагато складніше, ніж варену. Якщо ваш рецепт передбачає наявність вареної моркви, то варто її зварити. Моркву можна варити з картоплею в мундирі, в одній каструлі.
  4. Альтернативним вирішенням даної задачі може стати придбання спеціальних пристроїв: ручний терки або електричного комбайна, які містять спеціальні насадки для різання овочів.