Як обчислити основность


 

Кислоти — особливий клас хімічних сполук, що включає в себе велику кількість речовин. Їх водні розчини кислі на смак, вони володіють дратівливою дією. Кислоти бувають самими різними і поділяються за багатьма ознаками: силі, стійкості, вмісту кисню або його відсутності, летючості, розчинності. Є ще одна ознака, який називається основность.



Інструкція

  1. Щоб визначити основность кислоти, оцініть хімічна сполука, воно може бути неорганічним і органічним. Справа в тому, що будь-яка неорганічна кислота складається з одного або декількох іонів водню і аніону кислотного залишку. Органічна же складається з вуглеводневої основи (в деяких випадках, наприклад, у амінокислот до складу молекули входять ще радикали, що містять азот) і однієї або декількох функціональних карбоксильних груп: — СООН.
  2. Якщо ви маєте справу з неорганічної кислотою, величина її основності визначається кількістю іонів водню в молекулі. Ось, наприклад, соляна кислота (HCl). Її молекула складається з одного іона водню і одного іона хлору, отже, вона одноосновна. Фтористоводнева (або плавикова) кислота (HF) — теж одноосновна. Одноосновной кислотою є азотна (HNO3).
  3. А якщо б мова йшла про органічну кислоті? Наприклад, про наявний в будинку оцті, адже це оцтова кислота з формулою СН3 — СООН. Яка її основность? Подивіться, скільки функціональних карбоксильних груп в її складі. Всього одна, значить, ця кислота теж одноосновна.
  4. Напевно вам доводилося бачити процес гасіння соди, тобто коли на харчову соду (NaHCO3) впливали оцтом. Тут же починалося бурхливий шипіння. Чому? Та тому, що утворювалася дуже слабка вугільна кислота (Н2СО3), яка практично відразу розкладалася на воду і вуглекислий газ, відбувалася реакція: Н2СО3 = СО2 + Н2О. Ось ця кислота — двоосновна, оскільки в складі її молекули два іони водню. До речі, більшість інших двоосновний кислот, наприклад, сірководнева Н2S або сірчиста H2SO3 теж слабкі. Виняток становить, мабуть, тільки широко відома сірчана кислота (H2SO4). Вона дуже сильна.
  5. А що у органічних кислот? Наприклад, щавлева кислота (ноос-СООН) теж двоосновна, адже в її складі дві карбоксильні групи. Існують і триосновний неорганічні кислоти, наприклад, борна (Н3ВО3), ортофосфорна (Н3РО4), лимонна (C6H8O7).

Зверніть увагу

Перевіряти на мову розчин кислоти категорично не рекомендується. Адже багато хто з цих речовин дуже їдкі та отруйні.