Як оформити меню ресторану

Як оформити меню ресторану

Меню ресторану — це не просто перелік страв, їх опис і ціна. Зовнішній вигляд меню може багато сказати про самому ресторані, про якість їжі та обслуговування. Крім того, воно служить засобом реклами. Якщо ви вже вибрали страви, приготували їх опис, залишилося одне важливе справа — зробити художнє оформлення меню. Вдалий дизайн допоможе залучити клієнтів, справити на них враження. І, навпаки, недбале, погано продумане, зроблене на поганому папері меню свідчить про низьку якість самого ресторану.

Вам знадобиться

Комп’ютер, кольоровий принтер, кілька фарб, папір, шкіряні папки

Інструкція

  1. Почніть з придумування ідеї. Прикрасити меню можуть незвичайна забарвлення, оригінальні зображення і написи. Враховуйте характер і особливості закладу. Меню має доповнювати і одночасно відображати образ ресторану. Якщо ваш ресторан присвячений національній кухні, сміливо використовуйте національний орнамент. Постарайтеся розробити дизайн, який відповідає стилю і духу ресторану.
  2. Здійсніть вашу ідею в життя. На цьому етапі вам безсумнівно знадобиться комп’ютер. Надалі за допомогою комп’ютера ви зможете легко і швидко внести будь-які зміни в меню.

    Обов’язково зверніть увагу на різні технічні деталі. Виберіть такий формат, шрифт і його розмір, щоб меню легко читалося. Досягніть оптимального просторового співвідношення між написами і прогалинами. Вирішіть, якого кольору буде картка меню. Колір впливає на сприйняття тексту. Використовуйте зручні для читання і приємні для ока поєднання кольорів. Врахуйте, легше прочитати написане чорним кольором на білому фоні, ніж білим на чорному тлі.
  3. Перевірте текст меню на помилки. Не пишіть відразу на декількох мовах. Це ускладнить читання. Однак якщо ви очікуєте відвідувачів-іноземців, друкуйте меню не тільки російською мовою. Для ресторанів вищої категорії рекомендується використовувати також англійська, французька та німецька мови. Включіть в меню назва вашого ресторану та логотип. Також вкажіть його номер телефону, адресу та час роботи.
  4. Прорахуйте витрати. Вони повинні відповідати рівню ресторану. Якщо ресторан не першокласний, не використовуйте дорогу золоту або срібну фарбу. Для кольорового друку потрібні хоча б чотири фарби. Спеціальні ефекти і додаткові зображення збільшують необхідну кількість фарб. У ресторані вищої якості меню повинно бути надруковано на найкращою папері.
  5. Роздрукуйте меню на кольоровому принтері. Вкладіть готові бланки в художньо оформлені папки. Це додасть вашому меню презентабельний вигляд.

    Уважно стежте за тим, щоб меню не було брудним і забрудненим. Якщо ви вирішили покрити бланки пластиком, регулярно протирайте їх від плям. Замінюйте зім’яті або брудні папки на нові.

Зверніть увагу Зверніть увагу

Розробкою дизайну і стилю можуть займатися професіонали. Зверніться в дизайнерські фірми при необхідності.