Як організувати харчування співробітників


 

Про успішність компанії, її імідж та солідності можна судити не тільки за фінансовими та економічними показниками діяльності, а й по тому, як організовано харчування її співробітників. Погодьтеся, що часто можна побачити ситуацію, коли звернувшись в офіс організації, ви застаєте співробітників, квапливо перекушують на своєму робочому місці. Це сприймається як свідчення того, що керівництво не дуже-то переймається проблемами своїх працівників, і може відлякати потенційних замовників.



Інструкція

  1. Щоб організувати харчування своїх співробітників, вам слід звернутися у фірму, що спеціалізується на організації харчування. Цей вид бізнесу досить поширений і послуги, які пропонують такі компанії, широкі — від організації буфетів та гарячого харчування, до надання послуг корпоративних їдальнях. Залежно від фінансових можливостей, кількості співробітників і тих приміщень, в яких розташовується офіс вашої компанії, ви можете організувати їх харчування за кількома варіантами.
  2. У тому випадку, якщо у вас на підприємстві є можливість виділення декількох окремих приміщень (складської зони, заготiвельного цеху, торгового залу, мийної і кухні), ви можете організувати стаціонар повного циклу. Якщо можливості виділити приміщення під склад необхідних для приготування їжі продуктів у вас немає, то можна буде доставляти продукти зі складу тієї компанії, яка за договором забезпечує харчування ваших співробітників.
  3. Ви також можете заощадити площу і організувати підприємство харчування доготовочної типу. На ньому використовуються напівфабрикати і спеціальним чином оброблена їжа, яка виготовлена ​​на підприємстві-підряднику і доставлена ​​в спеціальне приміщення — їдальню, в обумовлений час. У їдальні в мікрохвильових печах напівфабрикати розігріваються, і співробітники будуть мати можливість пообідати гарячими стравами.
  4. Якщо на вашому підприємстві є місце для того, щоб розставити обідні столи, встановити лінію роздачі і обладнати мийне відділення, то ви можете домовитися, щоб гарячу їжу в герметично запакованих контейнерах доставляли до обіду. В цьому випадку вам необхідно вибрати фірму-підрядника, яка розташована недалеко від офісу, чия машина зможе доїхати до нього не більше ніж за півгодини. Зверніть увагу, що роздача їжі співробітниками підприємства-підрядника оформляється окремо і вважається самостійним видом послуг.
  5. На підприємство, в якому немає можливості виділити окреме приміщення — торгівельний зал або їдальню — їжу можуть доставляти в ланч-боксах. У будь-якому випадку, вам доведеться обладнати місце для роздачі їжі відповідно до існуючих санітарних норм.