Як організувати виставку-продаж меду


 

Виставка-продаж меду переслідує кілька цілей. Постачальник отримує можливість познайомити потенційних покупців з усім асортиментом своєї продукції, а покупець може вибрати з багатьох сортів той, який йому найбільше підходить. Виставку-продаж меду можна організувати в продуктовому магазині, в рамках сільськогосподарської виставки. Організаторами можуть виступити клуби бджільництва, садівництва або нетрадиційної медицини.



Вам знадобиться

— дані про постачальників;
- Зразковий асортимент;
- Приміщення;
- Промоутер;
- Разова посуд;
- Буклети.

Інструкція

  1. Визначте цілі виставки-продажу. Насамперед подбайте про покупця. Він дожен мати можливість ознайомитися з експонатами, як на будь-якій виставці. У той же час він повинен захотіти щось купити. Мета постачальника — заявити про себе і встановити або зміцнити ділові контакти з можливими посередниками. Якщо організуєте захід в магазині, то у нього теж є свій інтерес. Продавець хоче розширити коло покупців, нехай навіть вони цікавляться в першу чергу конкретним товаром.
  2. Дізнатися, скільки у вашому регіоні виробників меду і якими сортами цього продукту вони мають. Дуже добре, якщо хтось із них захоче продати інші продукти бджільництва — пергу, прополіс, маточне молочко і т.д. Можна домовитися і з книгопродавцями, якщо у них є література з бджільництва.
        
  3. Подумайте, чи є можливість залучити виробників меду з інших регіонів. Для невеликої виставки-продажу в магазині або клубі це не обов’язково. Але якщо заходи проводиться в рамках сільськогосподарської конференції або під час великого свята — чому б це і не зробити? Правда, в цьому випадку вам потрібно заздалегідь подбати про розміщення учасників.
        
  4. Назвіть захід. У назві має бути відображено, що саме відвідувач може побачити і купити на виставці-продажу. Якщо ви запрошуєте бджолярів тільки зі свого регіону, виставка може називатися «Мед Московської області» або «Алтайський мед». Якщо там будуть представлені інші продукти бджільництва — дізнайтесь назву.
        
  5. Подумайте про розміщення товару. Покупець повинен добре його бачити і мати можливість спробувати. Якщо ви проводите виставку-ярмарок меду в продуктовому магазині — вона не повинна заважати іншим покупцям. Забиті банками з медом вітрини, де завжди лежали звичні продукти, не тільки не привернуть уваги, але можуть відвернути постійних покупців торгової точки. Для виставки-продажу меду краще виділити окреме місце.
        
  6. Поставте як мінімум один стіл з кількома відкритими банками меду, а також кілька полиць. Постарайтеся, щоб був представлений упакований мед в банках і наливної. На окремих столиках можуть бути представлені інші продукти бджільництва та література.
        
  7. Подбайте про разові ложечки або паличках. У постачальника меду вони звичайно є, але краще зробити запас. Відвідувач повинен мати можливість спробувати вподобаний йому товар. Запас пластикових контейнерів теж не зашкодить.
        
  8. Організуйте рекламну кампанію. Вона може бути не дуже гучною, але потенційні відвідувачі в будь-якому випадку повинні знати, де і коли буде виставка-продаж і що на ній можна буде купити. Дайте оголошення в місцеві газети, на телебачення і на міський форум. Можна зробити афіші. На них напишіть назву, час і дату виставки-продажу, приблизний асортимент. Віддрукуйте або замовте флаєри і попросіть дозволу покласти їх на прилавки в найближчих торгових точках.

Зверніть увагу

Промоутер повинен бути не тільки привабливим зовні, але і мати хоча б мінімальне уявлення про властивості різних сортів меду.

Корисні поради

Дуже корисно звернутися до відділу розвитку споживчого ринку місцевої адміністрації. Там вам точно підкажуть, де і в які терміни краще організувати ваш захід. Виставку-продаж можуть включити в план загальноміських підприємницьких виставок і ярмарків.

За деякий час до відкриття виставки-продажу можна дати в газети кілька статей про властивості різних сортів меду і про те, чим корисні інші продукти бджільництва.

До виставки-продажу можна підготувати невеликий рекламний буклет, в якому йдеться про різні сорти меду і про інші продукти бджільництва.