Як отримати оцтово-етиловий ефір

Як отримати оцтово-етиловий ефір

Етиловий ефір оцтової кислоти (інша назва — етилацетат) має формулу С4Н8О2. Являє собою безбарвну рідину, добре розчинну у деяких органічних речовинах, наприклад, бензолі, ацетоні. У воді розчиняється етилацетат набагато гірше. Має характерний нудотний солодкувато-різкуватий запах, що трохи нагадує запах ацетону. Якими способами можна отримати цю речовину?

Інструкція

  1. Якщо написати його структурну формулу, відразу буде видно, що етилацетат утворений із двох молекул: етилового спирту CH3CH2OH і оцтової кислоти СН3СООН. При їхньому з’єднанні відбувається «відщеплення» молекули води з утворенням «містка» С-О. Тому один із способів отримання цієї речовини в тому і полягає:

              С2Н5ОН (етиловий спирт) + СН3СООН (оцтова кислота) = С2Н5О-СОСН3 + Н2О
  2. При кип’ятінні суміші етанолу і оцтової кислоти, в присутності концентрованої сірчаної кислоти, як поглинача води, відбувається ця реакція етерифікації. Пари утворюється ефіру конденсуються, потім очищаються від домішок.
  3. Інший спосіб отримання етилацетату — реакція оцтового ангідриду з етиловим спиртом. Вона йде таким чином:

              (CH3CO) 2O + 2C2H5OH = 2С2Н5О-СОСН3 + H2O
  4. Можна синтезувати етилацетат і шляхом реакції солі оцтової кислоти, наприклад, ацетату натрію, з хлористим етилен. Продукт утворюється таким чином:

             СН3СООNa + C2H5Cl = C2H5O-CO-CH3 + NaCl

Зверніть увагу

Враховуючи, що оцтовий ангідрид давно входить в список прекурсорів, як речовина, що використовується при виробництві героїну, постарайтеся утримуватися від проведення цієї реакції в лабораторіях. Як то кажуть, «щоб уникнути неприємних наслідків».

Корисні поради

Етиловий ефір широко застосовується, насамперед, як розчинник. Не тільки через свою відносно невисокою вартістю, але й тому, що діє в цій якості настільки ж ефективно, як ацетон. При цьому етилацетат менш токсичний, і його запах слабший. Він добре розчиняє нітроцелюлозу, ацетилцелюлозу, жири, деякі інші речовини. Використовується в аналітичній хімії, як компонент екстракційних розчинів, в парфюмерії і побутової хімії, як компонент ароматів. Також етилацетат може застосовуватися в харчовій промисловості (позначення згідно з міжнародною номенклатурою Е1504).