Як отримати сік алое


 

Алое — це рослина з сімейства сукулентів, досить частий гість на підвіконнях офісів і квартир. З алое можна отримати сік, який має бактерицидну властивість, збуджує апетит, покращує травлення, допомагає швидшому загоєнню ран, використовується в косметології.



Вам знадобиться

— марля;
- Обробна дошка;
- Ложка;
- Відповідні контейнери;
- Ніж;
- Оцет.

Інструкція

  1. З алое можна отримати дві речовини — гель і розчинник. Гель — прозора желеподібна субстанція, що знаходиться всередині листя алое, а сік розташований відразу ж під шкіркою рослини і має жовтуватий колір. У деяких препаратах використовуються окремо сік або гель, проте більшість ліків готується з подрібнених стебел алое, так що там присутні обидві речовини. У народі ж гель і молочний сік рослини регулярно плутають, так що назва «сік алое» закріпилося і за тим, і за іншим.
        
  2. Сік отримують з рослин, які досягли дворічного віку. Обріжте нижні і середні листки, які досягли п’ятнадцяти сантиметрів, ретельно промийте їх кип’яченою водою і розріжте на дрібні шматочки. Отриману кашку покладіть на марлю, складену в два шари, і видавіть сік у підходящий посуд.
        
  3. Якщо ви хочете отримати гель алое, візьміть нижні м’ясисті листи — в них найбільше зміст гелю. Зрізати їх слід під косим кутом до рослини. Поставте їх у вертикальному положенні в будь контейнер на десять-п’ятнадцять хвилин. За цей час із них встигне витекти молочний сік.
        
  4. Покладіть листя рослини на обробну дошку, гострим ножем відріжте кінчики і зубчики. Потім розріжте лист уздовж на дві частини. Візьміть чайну ложку і відокремте від аркуша слиз і прозору білу м’якоть. Не тисніть ложкою на стебло занадто сильно, інакше в гель потрапить сік, і ваші зусилля будуть марними.
        
  5. Якщо ви плануєте вживати алое всередину, промийте м’якоть в слабкому розчині оцту, щоб остаточно очистити її від молочного соку. Зайві шматочки гелю алое, які ви не збираєтеся вжити найближчим часом, можна зберігати в морозилці.
        

Зверніть увагу

Пам’ятайте, що ви повинні завершити обробку стебел алое і отримання з них соку протягом двох-трьох годин, інакше в зрізаному рослині почнуть протікати процеси окислення, і корисних речовин в ньому не залишиться.