Як отримати з оцтової кислоти ацетат амонію

Як отримати з оцтової кислоти ацетат амонію

Ацетат амонію — він же амоній уксуснокислий — має хімічну формулу СH3COONH4. Його зовнішній вигляд — безбарвні кристали тонкі, швидко «розпливаються» на повітрі. Це надзвичайно гігроскопічна речовина, дуже добре розчиняється у воді. Знаходить застосування в різних галузях промисловості — в органічної та аналітичної хімії, в лабораторному справі (як компонент буферних розчинів), у текстильній промисловості, в харчовій промисловості (як консервант) і т.д. Яким чином можна отримати ацетат амонію?

Вам знадобиться

- Колба двугорлая (або трехгорлая, яку вдасться знайти) зі шліфах;
- Ділильна воронка зі шліфів, відповідним до одного з горл цієї колби;
- Велика ємність з холодною водою (краще, якщо ще й з шматками льоду);
- Концентрована оцтова кислота;
- Нашатирний спирт;
- Скляна лійка з паперовим фільтром;
- Ємність для випарювання;
- Воронка Бюхнера з паперовим фільтром.

Інструкція

  1. У колбу налийте трохи концентрованої оцтової кислоти (не менше 70%, краще 80%), вставте в одне горло ділильну лійку з нашатирним спиртом — гідроксид амонію (наприклад, 10%). Після чого акуратно помістіть денце колби в посудину з холодною водою і почніть потроху і повільно доливати нашатирний спирт, час від часу збовтуючи весь вміст колби.
  2. Час закінчення реакції можна досить точно визначити по різкому, неприємного запаху аміаку: це означає, що нашатирний спирт більше не «зв’язується» оцтовою кислотою. Від’єднайте ділильну воронку, перелийте розчин в ємність для випарювання, і видаліть рідину на водяній бані. Якщо видно, що розчин забруднений механічними домішками — краще заздалегідь відфільтрувати.
  3. Через деякий час, коли вода випарується, ви побачите утворився ацетат амонію. У переважній більшості випадків, це буде безформна «злиплі» маса — ще раз уточнимо, що ацетат амонію надзвичайно гігроскопічний! Видалити зайву вологу звичайним фільтруванням майже неможливо, і тому проходиться вдаватися до фільтруванню на воронку Бюхнера з паперовим спиртом. Утворилися кристали ацетату амонію треба скоріше перенести в суху, щільно закривається ємність і зберігати в ній же.
  4. Якщо є можливість, використовуйте спеціальну лабораторну мішалку з лопаттю на довгому штоку, пропущеному через центральне «отвір» трехгорлой колби зі шліфах, це позбавить від необхідності струшувати колбу вручну. Зрозуміло, в цьому випадку колба повинна бути надійно закріплена на штативі.

Корисні поради

Краще працювати під тягою (через аміаку). При використанні воронки Бюхнера, треба уважно оглянути її колбу і переконатися у відсутності будь-яких відколів, тріщин.