Як перейти на самообслуговування


 

Магазини самообслуговування — це невід’ємна частина сучасного життя. Переважна більшість мережевих супермаркетів працюють за цією системою. Торгівля з прилавків приносить значно менше прибутку. Але для переходу на нову форму необхідно провести повну модернізацію магазину, що вимагає значних вкладень.



Вам знадобиться

— дозвіл на реконструкцію;
- Обладнання;
- Узгодження з СЕС і пожежною охороною.

Інструкція

  1. Переходити на систему самообслуговування раціонально лише в тому випадку, якщо площа торгового залу складає не менше 100 кв.м. У маленькому магазині неможливо розмістити весь товар, щоб він добре проглядався покупцями.
      
  2. Якщо ви не міняєте профіль точки торгівлі, то отримувати дозвіл в адміністрації не потрібно, але переклад магазину на систему самообслуговування доведеться узгодити в СЕС і в протипожежної охорони району.
  3. При обладнанні додаткових виходів і входів вам необхідно звернутися у відділ архітектури та містобудування з проектом і ескізом, щоб отримати дозвіл на реконструкцію.
  4. Проведену реконструкцію узгодьте з СЕС і протипожежної охороною, зверніться в Федеральне Управління державного реєстраційного центру. Напишіть заяву, заплатите держмито. У єдиний реєстр внесуть зміни.
      
  5. Для повного переобладнання і переходу на систему самообслуговування вам буде потрібно придбати торгові стенди, які замінять прилавки. Дане обладнання ви можете купити в спеціалізованих точках торгівлі свого регіону.
  6. Придбайте комп’ютерні касові термінали, систему відеоспостереження, магнітні системи «АНТИвор».
      
  7. Самообслуговування передбачає в основному продаж фасованого товару, якого повинно бути не менше 90%, і лише 10% повинно припадати на ваговій товар. Ви можете організувати свій фасувальний цех або укласти договір на обслуговування з ліцензованим підприємством, що надає послуги подібного роду.
  8. Повна вартість модернізації магазину по переходу з прилавкової системи торгівлі на самообслуговування залежить від регіону, в якому ви ведете бізнес, але в будь-якому випадку всі витрати окупляться протягом першого року після переобладнання.