Як пити буряковий сік?

Як пити буряковий сік?

Свіжовичавлений буряковий сік — не стільки смачний, скільки корисний. У ньому багато цукру, є вітаміни С, Р, В1, В2, РР, солі калію, заліза, марганцю. Він корисний для кровотворення, нормалізації діяльності нервової системи при стресах, перевантаженнях, безсонні. Одне з найбільш відомих властивостей цього соку: він хороший для профілактики закрепів. Втім, є й ряд обмежень, пов’язаних з вживанням бурякового соку.

Інструкція

  1. Свіжовичавлений буряковий сік можна пити відразу після його приготування. Спочатку поставте його, нічим не закриваючи ємність, на 2-3 години в холодильник: що знаходяться в такому соку шкідливі сполуки при зіткненні з повітрям повинні зруйнуватися.
  2. Вживання бурякового соку почніть з малих доз: він дуже концентрований. Наприклад, випийте спочатку 1 ст. ложку. Потім розводите сік водою, відваром шипшини або іншими соками — гарбузовим, яблучним, морквяним, капустяним, сливовим, огірковим. Максимальна щоденна норма — 3-4 склянки.
  3. При серцево-судинних захворюваннях за 20 хвилин до кожного прийому їжі випивайте по 150 мл бурякового соку. Під час реабілітації після інфаркту зробіть свіжовичавлений сік, розведіть його в рівних пропорціях медом, дайте суміші настоятися 3-4 години, приймайте всередину 3 рази на день по 2 ст. ложки.
  4. Якщо у вас гіпертонія, змішайте в рівних частках буряковий сік і мед, пийте такий настій протягом 4 днів. Графік прийому — 150 мл соку кілька разів на день перед їжею.
  5. При хворобах печінки корисно споживати буряк як цілим коренеплодом, так і у вигляді соку. Для цього перед кожним прийомом їжі з’їдайте спочатку 150 г сирого буряка, а потім відразу випивайте 150 мл сокової суміші (з буряка, огірка та моркви).
  6. Щоб не було проблем зі шлунково-кишковим трактом, за 20 хвилин до кожного прийоми їжі пийте по півсклянки чистого бурякового соку.

Зверніть увагу

Краще не пийте буряковий сік, якщо він викликає у вас нудоту, блювоту, запаморочення, прискорене серцебиття, загальну слабкість.

Не можна пити буряковий сік при захворюваннях нирок, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки.

Корисні поради

Щоб сік вийшов смачним, в магазині вибирайте лише буряк з темним і подовженим коренеплодом.