Як пити какао

Як пити какао

Какао — універсальний напій для холодної пори року. Він подобається дітям і дорослим, може бути дуже калорійним і цілком дієтичним. Холодним ранком гарячий напій допоможе зігрітися і підбадьоритися. Ну, а після вечірньої трапези немає нічого кращого гуртки гарячого какао з печивом у тісному сімейному колі.

Вам знадобиться

- Какао в порошку;
- Молоко або вершки;
- Цукор чи мед;
- Ванілін;
- Кориця;
- Збиті вершки;
- Лікер;
- Маршмеллоу;
- Тертий шоколад.

Інструкція

  1. Рецептів приготування какао безліч. Можна приготувати дієтичний напій на воді або зварити дуже калорійне какао на жирному молоці. Дітям готують смачний десерт зі збитими вершками і зефіром, а дорослі можуть побалувати себе напоєм з додаванням алкоголю. Виберіть варіант, який підходить саме вам. Врахуйте, що безпосередньо перед сном какао краще не пити — воно бадьорить, і є ймовірність, що ви просто не зможете заснути.
  2. Обов’язково спробуйте класичне какао на молоці. Правильно зварений напій не має нічого спільного з рідиною, яку розливають у дитячому саду з великих каструль. Приготуйте невелику каструльку з ручкою або джезву для кави. Всипте в неї 2 столових ложки какао-порошку, додайте 3 чайних ложки цукру. В окремому посуді підігрійте склянку молока жирністю не менше 3,5%. Якщо вам подобається більше калорійний варіант, то замість молока можна взяти вершки. У какао вилийте 2-3 столових ложки гарячого молока і ретельно розітріть, щоб не залишилося грудочок. Долийте решту молока, перемішайте і доведіть суміш до кипіння.

    Після того як молоко закипить, зменшіть вогонь і варіть какао не більше 2-х хвилин, постійно помішуючи. Готовий напій повинен злегка загуснути і стати повністю однорідним. Розлийте какао в попередньо підігріті товстостінні гуртки і подайте разом з пісочним печивом або домашніми бісквітами.
  3. Діти дуже люблять какао зі збитими вершками. Зварений за основним рецептом напій вилийте у високу кружку, не доливаючи до краю 2-3 сантиметри. Зверху видавіть збиті вершки з балончика, посипте тертий шоколад або мелені горіхи. Верхівку десерту можна прикрасити маршмеллоу — це різновид зефіру. Подавайте разом з чайною ложкою і паперовою серветкою.
  4. Дорослим варто спробувати не менш смачний варіант з додаванням алкоголю. Приготуйте какао, перелийте його у високий скляний стакан з ручкою. У кожну склянку додайте столову ложку лікеру «Куантро» або «Бейліз». Подавайте після вечері разом з сухим печивом і соломинкою.
  5. Ви не любите молоко і цукор? Зваріть какао на воді і присмачити його медом або обійдіться взагалі без підсолоджувача. Пікантності несолодко какао додасть тертий гіркий шоколад, доданий в готовий напій. Замість шоколаду можна спробувати корицю — какао придбає новий, дуже оригінальний смак. Ну, а тим, хто не може вживати лактозу, варто приготувати какао на соєвому молоці. Продукт вийде абсолютно дієтичним. Таке какао варто подати на сніданок — воно зарядить бадьорістю на весь день.