Як пити каву

Як пити каву

Вже давно доведено, що чашка свіжозавареного кави вранці не тільки корисна, а й здатна додати бадьорості і підвищити настрій на цілий день. Натуральний мелену каву в помірних кількостях знижує ризик виникнення серцево-судинних і деяких видів ракових захворювань. Для того щоб повною мірою насолодитися цим напоєм, пити каву треба не поспішаючи, адже це справжній ритуал.

Інструкція

  1. Найбільш смачний кава, зварена в невеликій металевій або керамічній турці. Його п’ють з невеликих чашок, об’єм яких не перевищує 100 мл. Якщо п’ють каву по-турецьки, то після кожного ковтка, кава запивають свіжої крижаної води, що дозволяє повніше розкрити смак та аромат цього напою. Кава по-східному можна запити підкисленою лимоном водою вже в кінці процесу, для того, щоб прополоскати порожнину рота від нерозчинних частинок кави.
  2. При подачі кави в джезві або турці, коли він зварений з пінкою, спочатку по чашках спеціальною ложечкою розкладається пінка, і тільки потім акуратно розливається кави. Якщо кава передбачається солодкий, то цукор додають безпосередньо при варінні.
  3. Кава з коньяком або лікером краще не змішувати при варінні. Їх подають в окремих невеликих чарочки і запивають невеликими ковтками.
  4. Кава зі збитими вершками прийнято пити через трубочку або з чашки маленькими ковтками. За бажанням до кави вершки і молоко можуть бути подані окремо, при цьому їх наливають підігрітими до спеціального молочник і підливають в напій після того, як він був розлив по чашках.
  5. У жаркий день можна випити кави з льодом. Для цього також користуються соломинкою, а не встиг розтанути лід залишають в чашці.
  6. Кава-гляссе подають у високих келихах, тому пити його зручно через трубочку. Якщо морозиво ще не розтануло, то можна скористатися ложкою.
  7. Капучино і еспрессо п’ють, періодично помішуючи пінку ложечкою або через соломинку, щоб на верхній губі не утворювалися «вуса».