Як пити міцні напої


 

Зараз легко доступні алкогольні напої практично з будь-якої точки світу. У кожній країні склався свій ритуал вживання міцних напоїв, який корисно взяти до уваги, збираючись спробувати заморську новинку.



Вам знадобиться

— широкий склянку з товстими стінками;
- Широкий келих-«тумблер»;
- Коньячний сніфтер;
- Стопки, чарки;
- Пиво, вода, лід, кави;
- Сигари;
- Жирна риба, жирне м’ясо, масло;
- Цибуля, ягоди, екзотичні фрукти.

Інструкція

  1. Охолодіть Аквавіт дуже сильно, розлийте по чарках або стопках і подайте з закусками з морепродуктів: по-шведськи — з жирною копченою рибою, по-датському — з канапе з чорного хліба, намазаного маслом, жирної оселедця і пір’їнки зеленої цибулі. Або по-скандинавськи — з жирним м’ясом, свинячими, телячими або ягнячьімі реберцями.
  2. Розлийте Аквавіт заздалегідь по чарках і подайте замороженим до-18оС. Данська Аквавіт краще подавати охолодженим до кімнатної температури, не більше. Данці іноді п’ють Аквавіт запиваючи кожен ковток пивом.
  3. Подавайте Аквавіт під час застілля, оскільки вважається, що він, сприяє травленню і засвоєнню жирної їжі. Пийте Аквавіт залпом.
  4. Охолодіть бренді приблизно до 16оС. Розлийте по коньячним, звуженим догори тюльпанообразной келихах. Подавайте бренд як діжестів, після їжі з меленим, свежезаваренним кави і сигарами. Перед тим як пити, трохи зігрійте келих в долонях, так ви зможете краще відчути запах і смак напою. Бренді має багату смакову гаму і насичений аромат, тому треба зробити все, щоб розкуштувати напій.
  5. Подайте бренді в якості аперитиву (до їжі) з содовою, з льодом або в складі коктейлю. Пийте бренді повільно.
  6. Налийте віскі в невеликі келихи тюльпановідной форми. Пообертайте віскі в келиху, це допоможе запаху розкритися, пийте невеликими ковтками, затримуючи на язиці. Можете розбавити кількома краплями крижаної води.
  7. Зігрійте коньяк до температури трохи вище кімнатної. Подайте після їди. Налийте коньяк в пузатий келих на ніжці, так званий «сніфтер», тільки на денце, до найширшої частини келиха.
  8. Зігрійте келих в долонях, пообертайте, помилуйтеся напоєм, понюхайте і починайте пробувати напій дрібними ковтками. Коньяк закушувати не прийнято ніде, крім Росії. Вважається, що закуска вбиває смак коньяку.
  9. Подайте «золотистий» ром охолодженим або з льодом, в широких келихах-«тумблерах» з закускою з ягід і екзщотіческіх фруктів. Можна розвести водою в пропорції 1:1 — це буде ром по-карибски. «Темні» роми наливайте в коньячні сніфтер і пийте в чистому вигляді, навіть без льоду. Білий ром найкраще пити в складі коктейлів.
        
  10. Наповніть широкий склянку з товстими стінками на 1/3 льодом, інший обсяг долийте високоякісним джином. Трохи поговорити джин в склянці, щоб краще розкрито ялівцевий аромат.