Як почистити чавунну сковороду

Як почистити чавунну сковороду

На чавунній поверхні часто залишаються частки пригоріла їжі, які краще відразу видаляти. У процесі експлуатації на дні сковороди залишаються плями жовтуватого кольору, які поступово стають темними і перетворюються на міцні чорні корки.

Вам знадобиться

- Сода
- Канцелярський клей
- Велика кухонна сіль

Інструкція

  1. Вимийте чавунну сковороду.

    Використовуючи звичайний засіб для миття посуду, промийте сковорідку і ретельно сполосніть.
  2. Прогрійте сковороду.

    Щоб почистити чавунну сковороду потрібно її прожарити. Розпаліть плиту, вибираючи найширшу і потужну конфорку. Поставте сковороду і добре прогрійте її протягом декількох хвилин. Після прогрівання сковорода почне диміти — це показник того, що пригорілі жирні залишки почали вигоряти. Тримайте сковороду на вогні до тих пір, поки вона не очиститься — це залежить від рівня забруднення.
  3. Охолодіть сковороду.

    Не заливайте чавунну сковороду холодною водою, це може пошкодити її цілісність. Дайте сковороді охолонути самостійно.
  4. Очищайте сковороду відразу після використання.

    Розігрійте сковороду і почистіть її губкою з миючим складом, видаляючи прилиплі забруднення. Після мятья сковороди витріть її насухо, так як решта мильна вода може стати причиною появи іржі на дні сковороди.
  5. Прокип’ятіть чавунну сковороду у великій каструлі.

    Візьміть ємність великих розмірів (каструлю, відро, виварку), помістіть туди чавунну сковороду, залийте водою. Додайте в каструлю пачку соди і 2 тюбика канцелярського клею. Доведіть все до кипіння, прокип’ятіть протягом пари годин і вимкніть вогонь. Залиште сковороду в каструлі до охолодження води. Дістаньте сковороду, промийте її миючим засобом і сполосніть кілька разів. Витріть сковороду.
  6. Прокалите чавунну сковороду з сіллю.

    Почистити чавунну сковороду можна шляхом прожарювання з крупною сіллю. Нагрійте сковороду на плиті, насипавши на її дно шар великої повареної солі. Після появи димку над сковородою, зніміть її з вогню і витріть дно паперовою серветкою.
  7. Почистіть сковороду на відкритому вогні.

    Розведіть вогонь, поставте туди каструлю, знявши всі пластмасові частини і ліплять її з усіх сторін протягом кількох годин. Всі забруднення відпадуть, відокремившись від чавунної поверхні.